Fathom Coffee Roasters היא בית קלייה קטן המתמחה בפולי קפה מובחרים, הממוקם בעיר התוססת וירג'יניה ביץ'. המקום שוכן בלב רובע ViBe, עם חוף הים הנרחב שלו, שלל המלונות והמבחר העצום של מסעדות, ובכך מצא את המיקום המושלם לקפה המובחר והייחודי שלו.
גלו כיצד בית הקלייה Mighty Oak Roasters בקווינס, ניו יורק, משתמש במכונת הקלייה Ghibli R15 Firewood Roaster כדי לייצר קפה שנקלה על אש עץ, בעל גוף עשיר וחומציות מאוזנת. למדו על האמנות והמדע העומדים מאחורי הקלייה על אש עץ.
יזם צעיר ממרכז סקסוניה שבגרמניה עושה גלים בעולם הקפה בזכות הגישה הייחודית שלו לאיתור מקורות הקפה ולאופן שבו הוא מגיע לצרכן הסופי. ניקולס סיהומבינג, שבעבר היה מוזיקאי עצמאי וכומר משנה בהתנדבות, הקים את מיזם הקפה הראשון שלו בשנת 2015, כשהיה בן 33, במטרה לקלות קפה מיוחד במנות קטנות.
בצידו המערבי של נמיביה, במרחק של 2 קילומטרים מהאוקיינוס האטלנטי ומוקף בפארק הלאומי נמיב-נאוכלוף, נישא באוויר הניחוח המתוק של קפה טרי קלוי. אם תעקבו אחר הריח המפתה הזה דרך המדבר, תגיעו למקום הולדתו של "Two Beards Coffee". בית קלייה ובית קפה שנפתח בשנת 2016 מתוך שאיפה להציע ללקוחותיו קפה מהשורה הראשונה, שמקורו בספקי פולי הקפה הטובים ביותר בעולם.
