Der Stingray E7 ist ein elektrischer Kaffeeröster, der mit höchster Präzision entwickelt wurde, um außergewöhnlich gleichmäßige Röstungen zu erzielen. Unsere exklusive ElectroFlame-Technologie und die intelligente Wärmemanagement-Software stellen einen Durchbruch in der Branche dar. Sie kombinieren einen leistungsstarken elektrischen Brenner mit einem sorgfältig konstruierten Keramiktrommelgehäuse und sorgen so für ein unvergleichliches Röst-Erlebnis und ein außergewöhnliches Geschmacksprofil.
Klare visuelle Überwachung des Röstvorgangs
Gießen Sie die abgekühlten Bohnen einfach in den dafür vorgesehenen Behälter oder einen darin befindlichen Beutel.
Schnelle, reaktionsschnelle pneumatische Türen laden die Trommel schnell oder geben die gerösteten Bohnen frei.
Eingebaute Lupe mit integrierter Beleuchtung für präzise Nahbeobachtung
Überwachen Sie den Druck im Fass genau, um gleichbleibende Ergebnisse und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Hergestellt mit präziser Metallverarbeitung und hochwertiger Hardware für höchste Zuverlässigkeit.
Intuitive Touchscreen-Oberfläche für reibungslose, reaktionsschnelle Steuerung
Notwendige Sicherheitsmaßnahme für den Extremfall eines Brandes im Inneren der Trommel.
Der Stingray E7 führt die ElectroFlame-Technologie ein – eine bahnbrechende Innovation, die das elektrische Rösten auf ein neues Niveau hebt, indem sie einen leistungsstarken Elektrobrenner mit einer sorgfältig konstruierten Keramiktrommel kombiniert. Dieses System wurde entwickelt, um das unverwechselbare CTE-Tassenprofil zu bewahren, und bietet eine kraftvolle und zugleich fein abgestimmte Wärmequelle, die ein unvergleichliches Röst-Erlebnis schafft.
Ausgestattet mit einer eigens entwickelten Wärmemanagement-Software gewährleistet der Stingray E7 eine gleichbleibend hohe Röstleistung bei gleichzeitig deutlich reduziertem Energieverbrauch. Dieses fortschrittliche System verfügt über die erforderliche Intelligenz, um stabile Röstbedingungen aufrechtzuerhalten, und ermöglicht so einen reibungslosen und kontrollierten Ablauf von Anfang bis Ende.
Der Stingray E7 verfügt über ein mit Keramik ausgekleidetes Trommelgehäuse, das den Röstraum isoliert und während des gesamten Röstvorgangs für eine stabile, gleichmäßig verteilte Wärme sorgt. Die dicke Keramikschicht schützt die Trommel vor äußeren Temperatureinflüssen und gewährleistet so thermische Stabilität sowie gleichbleibende Röstbedingungen. Gleichzeitig reduziert die Isolierung den Wärmeverlust erheblich und verhindert ein ständiges Nachheizen, wodurch der Stromverbrauch deutlich gesenkt und die Energieeffizienz optimiert wird.
Die Stingray E7-Trommel arbeitet in einer vollständig isolierten Kammer bei Unterdruck. Diese innovative Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Röstung, minimiert das Risiko von Verbrennungen oder Umkippen und verhindert gleichzeitig, dass Gase und Schadstoffe in die Umgebung des Anwenders entweichen.
Unsere Vortex TO4-Trommel nutzt ein präzises spiralförmiges Luftstrommuster, das die Wärme in einer kontrollierten, kontinuierlichen Bewegung durch die Bohnenmasse leitet. Dieser optimierte Luftstrom sorgt für eine stärkere Wärmeübertragung bei geringerem Luftverbrauch, wodurch die Effizienz gesteigert wird und gleichzeitig die volle Kontrolle über den Röstvorgang gewährleistet bleibt. Das Ergebnis sind eine gleichmäßige Bohnenentwicklung, eine verbesserte Energieeffizienz und eine durchweg höhere Tassenqualität.
Röstmeister erhalten die vollständige und präzise Kontrolle über das Röstprofil, sodass sie jeden Röststil völlig frei umsetzen können. Diese Kontrolle ermöglicht es, das gesamte Spektrum an Geschmack und Aroma zur Geltung zu bringen und sicherzustellen, dass der Kaffee genau so aufhört, sich zu entwickeln, wie Sie es beabsichtigt haben.
Für ein wirklich nachhaltiges Erlebnis lässt sich der Stingray E7 nahtlos in das „Commercial Avirnaki“ integrieren, ein vollelektrisches Rauchabsaugsystem. Dieses System kommt vollständig ohne fossile Brennstoffe aus und eliminiert wirksam schädliche Emissionen wie CO und NOx, um den höchsten Umweltstandards gerecht zu werden. Diese elektrische Lösung bietet maximale Effizienz und Langlebigkeit und ist damit die perfekte Wahl für umweltbewusste Röstereien.
Eine perfekte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass die wesentlichen Kaffeekomponenten während des Röstvorgangs vollständig entwickelt und verstärkt werden.
Eine einzigartige Kombination aus Wärmeleitung und kontrollierter Konvektion sorgt dafür, dass das endgültige Tassenprofil ein ausgezeichnetes, hohes Aromeniveau aufweist.
Fortschrittliches thermodynamisches Design und eine saubere, präzise Verbrennungsmethode sorgen für ein hochwertiges, gleichmäßiges Geschmacksprofil.
Entwickelt für hohe Leistung bei minimalem Stromverbrauch, um maximale Energieeinsparungen und eine reduzierte CO2-Bilanz zu gewährleisten.
DerStingray E7 verfügt über eine geschlossene Bauweise, die verhindert, dass Emissionen in den Röstbereich entweichen, und somit eine sichere und kontrollierte Arbeitsumgebung gewährleistet. Ein in die Trommel integrierter Feuerlöscher ermöglicht im Falle eines Trommelbrands eine sofortige Reaktion. Darüber hinaus ermöglicht eine manuelle Sicherheitskurbel dem Röstmeister, die Bohnen bei einem Stromausfall manuell zu entnehmen, wodurch unter allen Betriebsbedingungen die volle Kontrolle gewährleistet ist. Bei Coffee-Tech Engineering ist der Schutz des Röstmeisters ebenso wichtig wie der Schutz der Röstung.
Unser geometrisches Trommel-Design wurde intern entwickelt, um den Kontakt zwischen jeder Bohne und der Trommeloberfläche zu maximieren und so eine gleichmäßige Wärmeübertragung während des gesamten Röstvorgangs zu gewährleisten. Diese präzise Bewegung der Bohnen führt zu äußerst gleichmäßigen Chargen mit reproduzierbaren Ergebnissen. Am Ende des Röstvorgangs ermöglicht dieselbe Geometrie eine schnelle und vollständige Entleerung, wodurch ein unbeabsichtigtes Überrösten verhindert wird und sichergestellt wird, dass der Kaffee genau an dem von Ihnen gewünschten Punkt aufhört, sich weiterzuentwickeln.
Die Stingray E7 ist mit einem leistungsstarken Turbo-Kühlsystem ausgestattet, das eine Charge von ganzen 7 kg in weniger als drei Minuten abkühlen kann. Durch die schnelle Abkühlung wird der Röstvorgang sofort gestoppt, wodurch eine Überröstung verhindert und das gewünschte Geschmacksprofil erhalten bleibt. Das Ergebnis sind ein klareres Geschmacksbild, eine höhere Konsistenz und die vollständige Kontrolle über das endgültige Röstergebnis.
Erfassen und analysieren Sie Ihre Röstprofile ganz einfach. Der Stingray E7 ist mit allen gängigen Programmen zur Röstprotokollierung kompatibel.
Regelmäßige Software-Updates werden von unserem Team entwickelt und können über WLAN heruntergeladen werden, sodass auch ältere Stingray-Modelle von den neuesten Verbesserungen und Funktionen profitieren können.
Der Stingray E7 zeichnet sich durch eine äußerst kompakte Bauweise aus und ist der effizienteste 7-kg-Röster auf dem Markt. Dadurch lässt er sich problemlos in Ihre bestehende Anlage integrieren, ohne viel Platz einzunehmen oder Abstriche bei der Qualität zu machen.
Dank eines erfahrenen technischen Teams und eines weltweiten Netzwerks autorisierter Vertriebspartner profitiert der Stingray E7 von einem reaktionsschnellen Kundendienst, kompetenter technischer Beratung und langfristiger Serviceverfügbarkeit, um eine zuverlässige Leistung über viele Jahre hinweg zu gewährleisten. Mit drei Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Kaffeeröster ist Coffee-Tech Engineering ein Partner, auf den Sie sich verlassen können.
Die Temperaturen von Zylinderkopf, Zylinder und Abgas werden kontinuierlich mit drei integrierten Sonden überwacht, um eine präzise Temperaturregelung zu gewährleisten und eine hohe Wiederholgenauigkeit zu ermöglichen.
Chargenkapazität
1–7 kg (2,2–15,5 lbs) Rohkaffee
Röstzyklus
11-17 Minuten für eine vollständige Charge
Stündliche Leistung
Ca. 28 kg (62 lbs)
Qualität und Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
CE, RoHS, EMV
Elektrische Spezifikationen
380 V | 50/60 Hz | 18.000 W
Trommelmotor
Individueller, hochbelastbarer Getriebemotor. Digitale variable Trommelgeschwindigkeitsregelung ist Standard.
Heizquelle
ElectroFlame-Technologie, elektrischer Brenner
Kühlgebläse
Hochleistungs-Kühlgebläse, Kühlzeit beträgt ca. 2-3 Minuten
Abschirmungsentfernung
Zyklon-Flockensammler mit Gebläse – für sauberes Rösten und sauberere Abluft
Lager
Hochleistungsfähige Präzisionslager. Lange Intervalle zwischen den erforderlichen Wartungsarbeiten.
Abmessungen
121 B x 165 T x 153 H cm (48" x 59" x 60")
Gewicht
255 kg (562 lbs)
Körper
Präzisionsmetallbearbeitung, hochwertige Beschläge, verzinkter Stahl, Kohlenstoffstahl und Edelstahl
Wodurch unterscheidet sich der Stingray E7 von herkömmlichen Gasröstern?
Der Stingray E7 ist ein vollelektrischer Hochleistungsröster, der keine Kompromisse bei unserem einzigartigen Geschmacksprofil eingeht. Dank unserer ElectroFlame-Technologie bietet er das für Gasröster typische thermische Verhalten und die entsprechende Leistung, jedoch mit der Präzision und den ökologischen Vorteilen eines Systems, das ohne fossile Brennstoffe auskommt.
Wie viel Platz brauche ich für diesen 7-kg-Bräter?
Wir haben den Stingray E7 so konzipiert, dass er die kompakteste Stellfläche seiner Klasse aufweist. Er ist so ausgelegt, dass er auch in beengten Räumlichkeiten von Boutique-Röstereien oder in Produktionshallen Platz findet, ohne dass eine aufwendige Infrastruktur erforderlich ist. Damit eignet er sich ideal für städtische Umgebungen, in denen Platz Mangelware ist.
Unterstützt der Stingray E7 Röstsoftware von Drittanbietern?
Ja. Der Röster verfügt zwar über eine eigene, firmeneigene Software zur Wärmesteuerung, ist jedoch vollständig kompatibel mit allen branchenüblichen Datenerfassungsplattformen. Sie können Ihre Profile mit der Software, mit der Sie bereits vertraut sind, aufzeichnen, analysieren und reproduzieren.
Inwiefern verbessert die Vortex-TO4-Trommelkonstruktion die Energieeffizienz?
Die meisten Röstmaschinen sind auf große Ansaugluftmengen angewiesen, um Wärme zu transportieren; da mehr Luft erwärmt werden muss, ist dafür natürlich mehr Leistung erforderlich. Die Vortex TO4 nutzt ein leistungsstarkes spiralförmiges Luftstrommuster, das die Wärme mit deutlich höherem Druck und geringerem Volumen durch die Bohnenmasse leitet. Durch die Erzielung einer stärkeren Wärmeübertragung mit weniger Luft sorgt das System für ein stabileres thermisches Gleichgewicht, wodurch die Heizelemente mit einem geringeren Einschaltzyklus betrieben werden können, während gleichzeitig die gleiche Röstentwicklung erreicht wird.
Was ist der Vorteil einer Unterdruckkammer?
Indem wir die Trommel in einer geschlossenen Umgebung mit konstantem Druck betreiben, erhöhen wir die Konsistenz von Charge zu Charge erheblich. Diese Konstruktion dient zudem als Umweltschutzmaßnahme und stellt sicher, dass weder Rauch noch Schadstoffe in Ihren Arbeitsbereich gelangen; alles wird zurückgehalten und in die Abluftanlage oder das Rauchfiltersystem geleitet.
Wie wirkt sich die Keramikisolierung auf den Energieverbrauch aus?
Die dicke Keramikschicht dient als Wärmeschild. Sobald die Trommel die gewünschte Temperatur erreicht hat, verhindert die Isolierung, dass Wärme entweicht. Das bedeutet, dass die Heizelemente weniger stark arbeiten müssen, um die Temperatur konstant zu halten, was im Vergleich zu nicht isolierten Röstmaschinen zu einer erheblichen Senkung des Stromverbrauchs führt.
Was passiert, wenn es während eines Bratenvorgangs zu einem Stromausfall kommt?
Sicherheit ist ein zentraler Bestandteil unserer Konstruktion. Die Stingray E7 verfügt über eine manuelle Sicherheitskurbel, mit der Sie die Trommel bei einem Stromausfall von Hand drehen und die Bohnen sofort entnehmen können. So wird verhindert, dass die Bohnen in Brand geraten.
Wie halte ich die Software auf dem neuesten Stand?
Der Stingray E7 ist WLAN-fähig. Unser Entwicklungsteam veröffentlicht regelmäßig Leistungsupdates und neue Funktionen, die direkt auf Ihr Gerät heruntergeladen werden können. So stellen wir sicher, dass Ihr Röster auch bei fortschreitender technologischer Entwicklung stets den neuesten Branchenstandards entspricht.
Gibt es einen eingebauten Feuerlöscher?
Ja. Der E7 verfügt über einen in die Trommel integrierten Feuerlöscher. Sollte es in seltenen Fällen zu einem Brand des Röstguts kommen, ermöglicht das System eine sofortige Reaktion, um die Gefahr umgehend zu beseitigen und so sowohl Ihre Anlagen als auch Ihre Räumlichkeiten zu schützen.
