Der Ghibli R30 wurde von Anfang bis Ende darauf ausgelegt, Ihnen das ultimative Röst-Erlebnis zu bieten. Ausgestattet mit Geräuschdämpfungsfunktionen und dank seiner ergonomischen Bauweise ist der Ghibli R30 der komfortabelste Röster, den Sie je verwenden werden. Durch den Einsatz fortschrittlicher Thermodynamik und Aerodynamik produziert der Ghibli R30 Kaffee mit vollen, gut extrahierbaren Eigenschaften und maximiert die Effizienz erheblich.
Schnelle, reaktionsschnelle pneumatische Türen laden die Trommel schnell oder geben die gerösteten Bohnen frei.
Gießen Sie die abgekühlten Bohnen einfach in den dafür vorgesehenen Behälter oder einen darin befindlichen Beutel.
Eingebaute Lupe mit integrierter Beleuchtung für präzise Nahbeobachtung
Überwachen Sie den Druck im Fass genau, um gleichbleibende Ergebnisse und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Hergestellt mit präziser Metallverarbeitung und hochwertiger Hardware für höchste Zuverlässigkeit.
Große, klare Pyrex-Sichtfenster zur Überwachung der Bohnen und des Brenners.
Notwendige Sicherheitsmaßnahme für den Extremfall eines Brandes im Inneren der Trommel.
Intuitive Touchscreen-Oberfläche für reibungslose, reaktionsschnelle Steuerung
Der Ghibli R30 wurde für kompromisslose Präzision und Wiederholgenauigkeit im industriellen Maßstab entwickelt. Sobald ein Profil festgelegt ist, wird es Charge für Charge mit absoluter Genauigkeit reproduziert. Diese Konsistenz wird durch ein umfassendes Steuerungssystem erreicht, das eine Verbrennungskammer mit Unterdruck, einen streng geregelten Luftstrom, ein präzises Wärmemanagement und die kontinuierliche Überwachung aller kritischen Parameter kombiniert. Durch die vollständige Isolierung des Röstprozesses von äußeren Umweltschwankungen wie Veränderungen der Umgebungsbedingungen, des Luftdrucks und der Luftfeuchtigkeit bietet der Ghibli R30 ein Maß an industrieller Konsistenz, das Maßstäbe im großtechnischen Kaffeerösten setzt.
Der Ghibli R30 bietet Röstmeistern absolute Kontrolle über jede Phase des Röstvorgangs, selbst bei großen Chargen. Heizleistung, Luftstrom und Trommelgeschwindigkeit lassen sich stufenlos von 0 bis 100 Prozent regeln, was präzise Feineinstellungen in Echtzeit ermöglicht. Jeder Parameter wird übersichtlich angezeigt und kontinuierlich überwacht, sodass der Bediener während des gesamten Prozesses vollständige Transparenz und Sicherheit hat. Dieses Maß an Kontrolle ermöglicht es erfahrenen Röstmeistern, Geschmacksprofile für 30-kg-Chargen mühelos, präzise und völlig frei zu gestalten.
Unsere Brenner der neuesten Generation entsprechen dem höchsten in der Branche erreichten Standard und werden ausschließlich von Coffee-Tech Engineering entwickelt und eingesetzt. Eine fortschrittliche Vormischtechnologie verteilt das Luft-Brennstoff-Gemisch gleichmäßig über eine Siebfläche und erzeugt so eine stabile, vorhersehbare Flamme. Dadurch werden ungleichmäßige Flammenspitzen vermieden, eine vollständige Verbrennung gewährleistet, NOx- und CO₂-Emissionen reduziert und eine präzise, wiederholbare Wärmeabgabe erzielt. So behält der Röstmeister die volle Kontrolle, ohne durch Flammeninstabilität gestört zu werden, wodurch sich selbst die komplexesten gewerblichen Röstprofile leichter reproduzieren lassen.
Der Ghibli R30 verfügt über ein spezielles, mit Keramik ausgekleidetes Trommelgehäuse, das die hochbelastbare Röstkammer isoliert und für eine stabile, gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die dicke Keramikschicht schützt die Trommel vor äußeren Temperatureinflüssen und gewährleistet so thermische Stabilität sowie gleichbleibende Röstbedingungen trotz des hohen Durchsatzes. Gleichzeitig reduziert die Isolierung den Wärmeverlust erheblich und verhindert ein ständiges Nachheizen, wodurch der Gasverbrauch deutlich gesenkt und die Energieeffizienz im gewerblichen Betrieb optimiert wird.
Unser geometrisches Trommel-Design wurde intern entwickelt, um den Kontakt zwischen jeder Bohne und der Trommeloberfläche zu maximieren und so eine gleichmäßige Wärmeübertragung während des gesamten Röstvorgangs zu gewährleisten. Diese präzise Bewegung der Bohnen führt zu äußerst gleichmäßigen Chargen mit reproduzierbaren Ergebnissen, was für die Großproduktion unerlässlich ist. Am Ende des Röstvorgangs ermöglicht dieselbe Geometrie eine schnelle und vollständige Entleerung der gesamten 30-kg-Charge, wodurch ein unbeabsichtigtes Überrösten verhindert wird und sichergestellt wird, dass der Kaffee genau an dem von Ihnen gewünschten Punkt seine Entwicklung beendet.
Die Ghibli R30 ist mit einem leistungsstarken Turbo-Kühlsystem ausgestattet, das eine Charge von ganzen 30 kg in weniger als drei Minuten abkühlen kann. Durch die schnelle Abkühlung wird der Röstvorgang sofort gestoppt, wodurch eine Überröstung verhindert und das gewünschte Geschmacksprofil erhalten bleibt. Das Ergebnis sind ein klarerer Geschmack, eine höhere Konsistenz und die vollständige Kontrolle über das endgültige Röstergebnis bei der Produktion in großem Maßstab.
Unsere Vortex-Trommel nutzt ein präzises spiralförmiges Luftstrommuster, das die Wärme in einer kontrollierten, kontinuierlichen Bewegung durch die Bohnenmasse leitet. Dieser optimierte Luftstrom sorgt für eine stärkere Wärmeübertragung bei geringerem Luftverbrauch, wodurch die Effizienz gesteigert wird und gleichzeitig die volle Kontrolle über den Röstvorgang gewährleistet bleibt. Das Ergebnis sind eine gleichmäßige Entwicklung der Bohnen über die gesamte Charge hinweg, eine verbesserte Energieeffizienz und eine durchweg höhere Tassenqualität.
Der Ghibli R30 unterstützt vollständig integrierte rauchfreie Lösungen, die nahtlos an den Röster angeschlossen werden können und die hohen Umweltanforderungen für gewerbliche Anlagen erfüllen. Unsere gasbetriebenen Nachverbrennungsanlagen mit hoher Kapazität beseitigen Rauch und Emissionen durch Hochtemperaturverbrennung und reduzieren so effektiv CO, NOx, SOx und andere Schadstoffe. Diese Systeme sind hocheffizient, zuverlässig und speziell für den optimalen Einsatz mit unseren Großröstern konzipiert, sodass Ihre Anlage stets den Vorschriften entspricht und umweltfreundlich bleibt.
Eine perfekte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass die wesentlichen Kaffeekomponenten während des Röstvorgangs vollständig entwickelt und verstärkt werden.
Eine einzigartige Kombination aus Wärmeleitung und kontrollierter Konvektion sorgt dafür, dass das endgültige Tassenprofil ein ausgezeichnetes, hohes Aromeniveau aufweist.
Fortschrittliches thermodynamisches Design und eine saubere, präzise Verbrennungsmethode sorgen für ein hochwertiges, gleichmäßiges Geschmacksprofil.
Entwickelt für hohe Leistung bei minimalem Stromverbrauch, um maximale Energieeinsparungen und eine reduzierte CO2-Bilanz zu gewährleisten.
Erfassen und analysieren Sie Ihre Röstprofile ganz einfach. Der Ghibli R30 ist mit allen gängigen Programmen zur Röstprotokollierung kompatibel, sodass Ihre Geschäftsdaten jederzeit abrufbar sind.
Regelmäßige Software-Updates werden von unserem Team entwickelt und können über WLAN heruntergeladen werden, sodass auch ältere Ghibli R30-Modellevon den neuesten Verbesserungen und Funktionen profitieren können.
Der Ghibli R30 zeichnet sich durch eine für seine Klasse außergewöhnlich kompakte Bauweise aus und ist damit der platzsparendste 30-kg-Röster auf dem Markt. Er ermöglicht die Produktion großer Mengen, ohne dass dafür die enorme Stellfläche erforderlich ist, die normalerweise mit industriellen Röstern verbunden ist.
Dank eines erfahrenen technischen Teams und eines weltweiten Netzwerks autorisierter Vertriebspartner profitiert der Ghibli R30 von einem reaktionsschnellen Kundendienst, kompetenter technischer Beratung und langfristiger Serviceverfügbarkeit, um eine zuverlässige Leistung über viele Jahre hinweg zu gewährleisten. Mit drei Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Kaffeeröster ist Coffee-Tech Engineering ein Partner, auf den Sie sich verlassen können.
Der Ghibli R30 wurde aus hochwertigen Materialien und robusten Komponenten gefertigt und ist auf Langlebigkeit, konstante Leistung und langfristige Zuverlässigkeit unter den harten Bedingungen des täglichen gewerblichen Einsatzes ausgelegt. Die Ghibli-Serie wurde im Laufe der Jahre kontinuierlich weiterentwickelt, wobei Maschinen der ersten Generation noch heute im Einsatz sind.
Die Temperaturen von Bohnen, Trommel und Abgas werden mithilfe von drei integrierten Fühlern kontinuierlich überwacht, um eine präzise Temperaturregelung zu gewährleisten, was eine hohe Wiederholgenauigkeit in jedem Produktionszyklus ermöglicht.
Der Ghibli R30 verfügt über eine geschlossene Bauweise, die verhindert, dass Emissionen in den Röstraum gelangen, und somit eine sichere und kontrollierte Arbeitsumgebung gewährleistet. Ein in die Trommel integrierter Feuerlöscher ermöglicht im Falle eines Trommelbrands eine sofortige Reaktion. Darüber hinaus ermöglicht eine manuelle Sicherheitskurbel dem Röstmeister, die Bohnen bei einem Stromausfall manuell zu entnehmen, wodurch unter allen Betriebsbedingungen die volle Kontrolle gewährleistet ist. Bei Coffee-Tech Engineering wird Sicherheit verantwortungsbewusst und zielgerichtet konzipiert, denn der Schutz des Röstmeisters ist ebenso wichtig wie der Schutz der Röstung.
Chargenkapazität
7–30 kg (15–66 lbs) Rohkaffee
Röstzyklus
14–17 Minuten für eine komplette Charge
Stündliche Leistung
ca. 120 kg (265 lbs)
Qualität und Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
CE, RoHS, EMV
Elektrische Spezifikationen
3×230/3×110 V | 50/60 Hz | 9000 W
Trommelmotor
Individueller, hochbelastbarer Getriebemotor. Digitale variable Trommelgeschwindigkeitsregelung ist Standard.
Heizquelle
Gas: Flüssiggas / Erdgas (30–90 kW), vollmodulierender Brenner
Kühlgebläse
Hochleistungs-Kühlgebläse, Kühlzeit beträgt ca. 2-3 Minuten
Abschirmungsentfernung
Zyklon-Spänenabscheider, Spänenverdichter optional
Lager
Hochleistungsfähige Präzisionslager. Lange Intervalle zwischen den erforderlichen Wartungsarbeiten.
Abmessungen
157 B x 237 T x 209 H cm (62" x 93" x 82")
Gewicht
900 kg (1984 lbs)
Körper
Präzisionsmetallbearbeitung, hochwertige Beschläge, verzinkter Stahl, Kohlenstoffstahl und Edelstahl
Wie groß ist der Chargenkapazitätsbereich des Ghibli R30?
Der Ghibli R30 ist ein Serienröster mit hoher Kapazität und einem vielseitigen Röstbereich von 7 bis 30 kg (15 bis 66 lb). Dies ermöglicht eine enorme Skalierbarkeit der Produktion – mit einer Röstleistung von bis zu 120 kg pro Stunde – bei gleichzeitiger Beibehaltung der Präzision, die für kleinere Spezialitätenchargen erforderlich ist.
Für wen ist der Ghibli R30 gedacht?
Dieses Modell wurde speziell für etablierte gewerbliche Röstereien und Industrieanlagen entwickelt, die hohe Produktionsmengen benötigen, ohne dabei Abstriche bei der „Boutique“-Qualität zu machen. Es richtet sich an alle, die absolute Wiederholgenauigkeit und höchste Zuverlässigkeit für den 24/7-Betrieb benötigen.
Ist der Ghibli R30 rauchfrei?
Bei Bedarf, ja. Um die hohen Emissionen eines 30-kg-Rösters zu bewältigen, bieten wir eine integrierte Lösung an: den gasbetriebenen industriellen Nachverbrenner zur vollständigen thermischen Oxidation der Rauchgase.
Wie gewährleistet der Ghibli R30 die Wiederholbarkeit des Röstvorgangs?
Diese Gleichmäßigkeit wird durch unsere subatmosphärische Brennkammer und die keramische Isolierung gewährleistet. Durch die Schaffung einer vakuumgeregelten Umgebung schirmt der R30 den Röstprozess von äußeren Einflüssen wie Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck ab und stellt so sicher, dass jede 30-kg-Charge genau Ihrem festgelegten Profil entspricht.
Was macht das R30-Heizsystem so überlegen?
Der R30 verfügt über einen vollmodulierten Turbogasbrenner mit Vormischung. Dies ermöglicht eine Leistungsabstufung von 100 % und sorgt für eine saubere, vollständige Verbrennung. In Kombination mit unserer aerodynamischen Trommel „Vortex TO4“ optimiert die Maschine die Wärmeübertragungseffizienz, senkt den Gasverbrauch und verringert Ihren CO₂-Fußabdruck.
Wie geht der Ghibli R30 mit einer schnellen Abkühlung um?
Ausgestattet mit einem leistungsstarken Kühlgebläse kann der R30 eine volle Charge von 30 kg in etwa 3–4 Minuten abkühlen. Dieser schnelle Vorgang stoppt den Reifungsprozess sofort, bewahrt die komplexen Geschmacksprofile und ermöglicht einen nahtlosen Übergang zur nächsten Charge.
Welche Sicherheitsmerkmale sind vorhanden?
Der Schutz Ihrer Anlage und Ihres Röstmeisters hat oberste Priorität. Die R30 verfügt über ein integriertes Feuerlöschsystem im Trommelinneren, das an eine Wasserversorgungsleitung angeschlossen ist, eine manuelle Sicherheitskurbel zum Entleeren der Bohnen bei Stromausfall sowie eine vollständig abgedichtete Trommel, um eine sichere und emissionsfreie Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
Wie werden Software-Updates und die Datenerfassung gehandhabt?
Der Ghibli R30 unterstützt WLAN-Updates für seine interne Steuerungssoftware. Außerdem ist er vollständig kompatibel mit allen gängigen Programmen zur Röstprotokollierung, sodass Sie Produktionsdaten in großem Umfang mit industrieller Präzision erfassen und analysieren können.
Welche Art von technischem Support steht zur Verfügung?
Der R30 wird durch das weltweite Servicenetzwerk von Coffee-Tech Engineering unterstützt. Wir bieten einen reaktionsschnellen Kundendienst, einschließlich fachkundiger technischer Beratung und langfristiger Ersatzteilverfügbarkeit, damit Ihre Produktionslinie stets in Betrieb bleibt.
Ist der Ghibli R30 für den langfristigen industriellen Einsatz ausgelegt?
Auf jeden Fall. Die R30 ist eine Hochleistungsmaschine, die vollständig aus Präzisionsmetallteilen gefertigt ist und über separate Getriebemotoren für jede Funktion verfügt. Sie ist für den kontinuierlichen Ganztagesbetrieb ausgelegt.
