Der Ghibli R90 garantiert Effizienz, Zuverlässigkeit und Konsistenz. Er zielt darauf ab, den Geschmack und das Aroma Ihres Kaffees zu maximieren und gleichzeitig die extrahierbaren Eigenschaften zu optimieren. Dieser fortschrittliche Röster nutzt unsere hauseigene exklusive Technologie, um Energie zu sparen und Ihre Gasemissionen zu reduzieren. Wir haben den perfekten Röster für die Anforderungen Ihres industriellen Kaffeegeschäfts entwickelt.
Schnelle, reaktionsschnelle pneumatische Türen laden die Trommel schnell oder geben die gerösteten Bohnen frei.
Überwachen Sie den Druck im Fass genau, um gleichbleibende Ergebnisse und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Hergestellt mit präziser Metallverarbeitung und hochwertiger Hardware für höchste Zuverlässigkeit.
Sichere manuelle Trommelrotation bei Stromausfall
Notwendige Sicherheitsmaßnahme für den Extremfall eines Brandes im Inneren der Trommel.
Intuitive Touchscreen-Oberfläche für reibungslose, reaktionsschnelle Steuerung
Präziser Grünkaffeelader mit integrierter Waage
Multimethodisches Kühlsystem für schnelles und gleichmäßiges Kühlen
Eine perfekte Wärmeverteilung sorgt dafür, dass die wesentlichen Kaffeekomponenten während des Röstvorgangs vollständig entwickelt und verstärkt werden.
Eine einzigartige Kombination aus Wärmeleitung und kontrollierter Konvektion sorgt dafür, dass das endgültige Tassenprofil ein ausgezeichnetes, hohes Aromeniveau aufweist.
Fortschrittliches thermodynamisches Design und eine saubere, präzise Verbrennungsmethode sorgen für ein hochwertiges, gleichmäßiges Geschmacksprofil.
Entwickelt für hohe Leistung bei minimalem Stromverbrauch, um maximale Energieeinsparungen und eine reduzierte CO2-Bilanz zu gewährleisten.
Chargenkapazität
30–90 kg (66–199 lbs) Rohkaffee
Röstzyklus
16-18 Minuten für eine vollständige Charge
Stündliche Leistung
Ca. 270 kg (595 lbs)
Qualität und Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
CE, RoHS, EMV
Elektrische Spezifikationen
3x230/3x110 V | 11.000 W | inkl. Lader, Entsteiner und Nachbrenner
Trommelmotor
Einzelner Hochleistungsgetriebemotor. Frequenzumrichter zur Drehzahlregelung.
Heizquelle
Gas: Flüssiggas / Erdgas (40–120 kW) vollmodulierender Brenner
Kühlgebläse
Leistungsstarke VoluMax-Kühlung, 3 PS, 3–4 Minuten
Abschirmungsentfernung
Zyklon-Spreu-Sammler – Spreu-Verdichtungsvorrichtung optional
Türöffnung
Alle Maschinentüröffnungen werden pneumatisch betätigt. Die Trommelklappe ist mit ölfreien Lagern verschraubt.
Abmessungen
269 B x 333 T x 281 H cm (106" x 131" x 111")
Gewicht
1500 kg (3305 lbs)
Körper
Vollverkleidung, flache Struktur, integrierte Positionierungstunnel für Gabelstapler. Präzisionsmetallarbeit, hochwertige Beschläge, verzinkter Stahl, Kohlenstoffstahl und Edelstahl.
Was ist der Chargenkapazitätsbereich des Ghibli R90?
Der Ghibli R90 ist ein leistungsstarker Industrieröster mit einer Chargenkapazität von 30–90 kg (66–199 lb). Er wurde für Umgebungen mit hohem Volumen entwickelt und kann problemlos bis zu 270 kg pro Stunde produzieren. Damit bietet er eine komplette Industrielösung mit der Präzision und Wiederholbarkeit kleinerer Spezialröster.
Für wen ist der Ghibli R90 konzipiert?
Dieses Modell wurde für industrielle Kaffeeproduzenten und Großröstereien entwickelt, die in großem Maßstab arbeiten. Es ist für diejenigen konzipiert, die ein „Arbeitstier“ benötigen, aber dennoch die bestmögliche Tassenqualität mit den höchsten extrahierbaren Eigenschaften des Kaffees wünschen und gleichzeitig den Energieverbrauch erheblich senken möchten.
Welche Lösungen für Rauchentwicklung im industriellen Maßstab gibt es?
Für den R90 bieten wir unseren leistungsstarken industriellen Nachbrenner an, einen direkt befeuerten thermischen Oxidator, der für die Behandlung der erheblichen Emissionen einer 90-kg-Charge ausgelegt ist. Er sorgt dafür, dass Ihre Anlage die strengsten Umweltvorschriften einhält, indem er Rauch und Gerüche beseitigt.
Wie bewältigt der Ghibli R90 die physische Arbeitslast von 90 kg schweren Chargen?
Um Effizienz und Bedienkomfort zu gewährleisten, verfügt die R90 über zwei große Touchscreens und ein vollautomatisches System. Dazu gehört ein integrierter pneumatischer Rohkaffee-Lader mit eingebauter Waage und pneumatisch betätigten Klappen für die Trommel und die Kühlwanne, sodass der Röster den gesamten Prozess über das digitale Bedienfeld mit minimalem manuellem Aufwand steuern kann.
Wie kann die R90 bei einem so großen Maßstab ihre Präzision aufrechterhalten?
Der R90 verfügt über einen zweistufigen modulierten Turbo-Gasbrenner (40–120 kW) und eine Unterdruck-Brennkammer. Diese Konfiguration ermöglicht eine umfassende Wärmemodulation und schützt die Trommel vor äußerem Luftdruck und Feuchtigkeit, sodass selbst eine Charge von 90 kg mit derselben Genauigkeit geröstet werden kann wie in einem Laborprobenröster.
Was ist das „Volumax“-Kühlsystem?
Bei dieser Menge ist es entscheidend, den Röstkaffee sofort abzukühlen. Die Volumax-Kühlgruppe verwendet ein leistungsstarkes 3-PS-Sauggebläse und Teflon-Rührflügel, um eine vollständige Charge von 90 kg in weniger als 4 Minuten abzukühlen. Dieser sofortige Temperaturabfall bewahrt das Aromaprofil und verhindert den „gebackenen“ Geschmack, der bei langsam abgekühlten industriellen Chargen auftritt.
Wie unterstützt das Trommeldesign die industrielle Konsistenz?
Der R90 verfügt über unsere aerodynamische Trommel Vortex TO4 und eine thermodynamische Struktur. Dies gewährleistet eine perfekte Wärmeverteilung über die gesamte Bohnenmasse, während individuelle Frequenzumrichter für die Trommel und den Luftstrom es dem Röster ermöglichen, den Röstvorgang fein abzustimmen.
Welche Sicherheitssysteme sind in diesem Industriemodell integriert?
Der R90 ist mit einer umfassenden Sicherheitsausstattung ausgestattet, darunter ein Live-Wasserleitungs-Feuerlöscher im Trommelinneren, ein zweiter Feuerlöscher im Schornstein und eine manuelle Notkurbel. Das System verfügt außerdem über eine vollständige Verkleidung und eine flache Struktur, um den Bediener vor heißen Oberflächen und beweglichen Teilen zu schützen.
Wie werden umfangreiche Produktionsprotokolle und Aktualisierungen verwaltet?
Der R90 ist vollständig automatisiert und wird über unsere firmeneigene, PC-gesteuerte Röstsoftware bedient, die WLAN-Updates unterstützt. Darüber hinaus ist er mit allen gängigen Röstsoftwares von Drittanbietern kompatibel.
Was sind die wichtigsten Wartungsanforderungen für den R90?
Trotz seiner Größe ist der R90 auf einfache Wartung ausgelegt. Er verfügt über ölfreie Lager an der Trommelklappe, leicht zugängliche Reinigungstüren für die Kühlgruppe und einen speziellen Zyklon-Spreuauffangbehälter mit optionaler Spreuverdichtungsvorrichtung, um Ausfallzeiten und Reinigungsintervalle zu minimieren.
Ist der Ghibli R90 für den 24/7-Betrieb ausgelegt?
Ja. Jede Komponente – von den Hochleistungsgetriebemotoren bis hin zur Präzisionsmetallverarbeitung – wurde aufgrund ihrer extremen Langlebigkeit ausgewählt. Der R90 ist eine industrielle Investition, die für eine jahrzehntelange Lebensdauer ausgelegt ist und durch ein globales Vertriebsnetz sowie die langfristige Verfügbarkeit von Ersatzteilen durch Coffee-Tech Engineering unterstützt wird.
