Vollständige Beseitigung ohne Verbrennung. Der Commercial Avirnaki stellt einen Durchbruch in der Rösttechnologie dar – ein FullFlow-Rauchabsaugsystem, das vollständig mit Strom betrieben wird. Da keine Gasbrenner mehr benötigt werden, sorgt der Avirnaki dafür, dass Ihre Rösterei keinerlei Sekundärschadstoffe wie CO₂, NOx oder SOx erzeugt. Er reinigt nicht nur die Maschine, sondern belüftet auch Ihren gesamten Räumsraum und schützt so sowohl den Planeten als auch die Gesundheit Ihres Röstmeisters.
Im Gegensatz zu Nachbrennern, die zur Rauchverbrennung auf Gas angewiesen sind, ist das Avirnaki-System vollständig elektrisch betrieben. Dadurch entfällt der Verbrauch fossiler Brennstoffe und es werden keine sekundären Verbrennungsgase in die Umwelt abgegeben. Es ist die ideale Wahl für Röstereien, die eine CO₂-neutrale Bilanz anstreben, ohne dabei Abstriche bei der Leistung zu machen.
Das Avirnaki erfüllt eine doppelte Funktion: Es behandelt die primären Schadstoffe aus den Abgasen des Rösters und saugt gleichzeitig die Umgebungsluft aus Ihrem Röstraum an und filtert sie. Durch diesen zweistufigen Prozess werden der Feinstaub und die Gerüche, die bei der Handhabung von Rohkaffee und beim Mahlen entstehen, entfernt, wodurch eine reine, atmungsaktive Umgebung für Ihre Mitarbeiter geschaffen wird.
Ausgestattet mit einem eigenen, digital gesteuerten Gebläse sorgt der Avirnaki für eine gleichmäßige Absaugung – unabhängig von der Konfiguration Ihrer Luftkanäle. Er hilft Ihrem Röster, auf natürliche Weise zu „atmen“, und gleicht komplexe oder lange Abzugswege aus, die andernfalls die Leistung und Wärmeübertragung des Rösters beeinträchtigen würden.
Mit unserem robusten Metallfiltersystem lassen sich Wirtschaftlichkeit und Ökologie vereinen. Diese Filter sind auf Langlebigkeit und Nachhaltigkeit ausgelegt, lassen sich leicht herausnehmen und mit unserer umweltfreundlichen Reinigungslösung vollständig reinigen. Dadurch entfallen teure Einwegfilter, und Ihre Betriebskosten bleiben bemerkenswert niedrig.
Dank seiner technischen Exzellenz lässt sich der Commercial Avirnaki an das Wachstum Ihres Unternehmens anpassen. Das System ist so konzipiert, dass es sich nahtlos in viele Röstmaschinen aus unserem Sortiment integrieren lässt – vom Boutique-Modell „Solar Eco“ mit drei Einheiten bis hin zum „Commercial Ghibli R15“ – und bietet damit eine leistungsstarke Lösung für viele Produktionsumfänge.
Trotz seiner Leistung im industriellen Maßstab ist der Avirnaki auf maximale Effizienz ausgelegt. Durch den Einsatz fortschrittlicher elektrischer Komponenten anstelle von Hochleistungs-Gasbrennern sorgt er für eine rauchfreie Umgebung – und das zu einem Bruchteil der Betriebskosten herkömmlicher thermischer Oxidationsanlagen.
Schützen Sie gleichzeitig Ihren Geldbeutel und die Umwelt. Profitieren Sie von deutlich niedrigeren Energiekosten, indem Sie teuren Gasverbrauch durch hocheffizienten Strom ersetzen.
Beseitigen Sie nicht nur den Rauch, sondern auch die Sekundärschadstoffe wie CO₂ und NOx, die bei gasbefeuerten Nachverbrennungsanlagen während des Verbrennungsprozesses unvermeidlich entstehen.
Verbessern Sie die Gesundheit Ihres Röstteams. Der Avirnaki fungiert als Luftreiniger für den gesamten Raum und leitet schädliche Gase und Staub aus der Röstumgebung nach draußen ab.
Umgehen Sie die Komplexität von Gasgenehmigungen und die Risiken einer schwankenden Gasqualität. Der Avirnaki bietet eine stabile, elektrische und saubere Lösung für das Rösten in städtischen Gebieten.
Elektrische Spezifikationen
220–240 V Wechselstrom | 50/60 Hz | 120 W/240 W/360 W
Abmessungen
108 H x 70 T x 80 H cm (43" x 28" x 31")
Gewicht
115 kg (254 lb)
Materialien
Verzinkter Stahl | Elektrolytstahl | Aluminium
Inwiefern unterscheidet sich das von einem herkömmlichen Nachbrenner?
Herkömmliche Nachbrenner verbrennen Rauch mit Gas, wodurch tatsächlich mehr CO₂ und NOx entstehen können. Der Avirnaki nutzt ein elektrisches Filterverfahren, bei dem keine zusätzlichen Schadstoffe in die Atmosphäre gelangen.
Beseitigt es wirklich alle Röstgerüche?
Ja. Der Avirnaki filtert besonders effektiv die organischen Partikel, den Dampf, die Öldämpfe und die flüchtigen Aromen heraus, die für den Räuchergeruch beim Rösten charakteristisch sind, sodass die abgeführte Luft sauber und geruchsfrei bleibt.
Ist das besser für den Planeten?
Auf jeden Fall. Da kein brennbarer Brennstoff verwendet wird, ist dies die umweltfreundlichste Lösung auf dem Markt, die den Ausstoß von Treibhausgasen verhindert, wie er bei Sekundärbrennern auftritt.
Wie oft müssen die Filter gereinigt werden?
Die Wartungsintervalle hängen von Ihrem Röstvolumen und dem Röstgrad ab. Da die Filter jedoch aus strapazierfähigem Metall bestehen, können sie gewaschen und unbegrenzt wiederverwendet werden, sodass keine speziellen Ersatzteile erforderlich sind.
Ist ein Gasanschluss erforderlich?
Nein. Das System ist in energetischer Hinsicht vollständig „Plug-and-Play“; es benötigt lediglich einen Stromanschluss und eignet sich daher ideal für Standorte, an denen die Verlegung von Gasleitungen nur eingeschränkt möglich oder kostspielig ist.
Ist das Gerät für lange Rohrleitungen geeignet?
Ja. Das integrierte digitale Gebläse wurde speziell dafür entwickelt, auch in Anlagen mit komplizierten oder unüblichen Kanalaufbauten einen angemessenen Luftstrom aufrechtzuerhalten.
Inwiefern verbessert es den Arbeitsbereich?
Indem es Umgebungsluft aus der Rösthalle ansaugt, entfernt es die „verborgenen“ Verunreinigungen – Staub von rohen Bohnen und Mahlpartikel –, die herkömmliche Abluftsysteme zurücklassen.
Besteht bei diesem Gerät Brandgefahr?
Da der Avirnaki weder eine offene Flamme noch eine hochintensive Verbrennung nutzt, arbeitet er bei deutlich niedrigeren Temperaturen als ein Nachbrenner, wodurch die thermische Belastung der Infrastruktur Ihrer Anlage erheblich reduziert wird.
Wer ist der ideale Nutzer für den Avirnaki?
Es eignet sich perfekt für Röstereien in dicht besiedelten Stadtgebieten, für „grün“ zertifizierte Betriebe, für Orte, an denen Gas keine Option ist, oder für jeden Röstmeister, der sich ein gesundes, rauchfreies Arbeitsumfeld ohne hohe Gasrechnungen wünscht.
