Eliminación total sin combustión. El Avirnaki Commercial supone un gran avance en la tecnología de tostado: un sistema FullFlow de eliminación de humos que funciona íntegramente con electricidad. Al prescindir de los quemadores de gas, el Avirnaki garantiza que tu tostadero no genere ningún contaminante secundario, como CO₂, NOx o SOx. No solo protege la máquina, sino que también ventila todo el espacio de tostado, protegiendo tanto el planeta como la salud de tu maestro tostador.
A diferencia de los postquemadores, que utilizan gas para eliminar el humo, el Avirnaki es un sistema que funciona íntegramente con electricidad. Esto elimina el consumo de combustibles fósiles y garantiza que no se emitan gases de combustión secundarios al medio ambiente. Es la mejor opción para las tostadoras que buscan alcanzar una huella de carbono neutra sin sacrificar el rendimiento.
El Avirnaki cumple una doble función: trata la contaminación primaria procedente de los gases de escape del tostador y, al mismo tiempo, aspira y filtra el aire ambiente de la sala de tostado. Este proceso de doble acción elimina el polvo fino y los olores asociados a la manipulación del café verde y a la molienda, creando un entorno limpio y saludable para tu personal.
Equipado con su propio ventilador de refuerzo específico y controlado digitalmente, el Avirnaki garantiza una aspiración constante independientemente de la configuración de los conductos. Ayuda a que tu tostador «respire» de forma natural, compensando los tramos de chimenea largos o complejos que, de otro modo, limitarían el rendimiento del tostador y la transferencia de calor.
La economía se une a la ecología con nuestro sistema de filtración metálico de alta resistencia. Diseñados para ofrecer durabilidad y sostenibilidad, estos filtros se desmontan fácilmente y se pueden lavar por completo con nuestra solución de limpieza ecológica. Esto elimina la necesidad de utilizar costosos filtros desechables y garantiza que tus costes operativos se mantengan notablemente bajos.
La excelencia en ingeniería permite que el Avirnaki comercial se adapte al crecimiento de tu negocio. El sistema está diseñado para integrarse a la perfección con muchos de los tostadores de nuestra gama, desde el Solar Eco boutique de 3 unidades hasta el Ghibli R15 comercial, ofreciendo una solución de alto rendimiento para distintos niveles de producción.
A pesar de su rendimiento de nivel industrial, el Avirnaki está diseñado para ofrecer la máxima eficiencia. Al utilizar componentes eléctricos avanzados en lugar de quemadores de gas de alta potencia, proporciona un entorno libre de humos a una fracción del coste operativo de los oxidantes térmicos tradicionales.
Cuida tu bolsillo y el planeta al mismo tiempo. Disfruta de unos gastos de suministros considerablemente más bajos sustituyendo el costoso consumo de gas por electricidad de alta eficiencia.
Eliminar no solo el humo, sino también los contaminantes secundarios, como el CO₂ y los NOx, que los postquemadores de gas producen inevitablemente durante el proceso de combustión.
Mejora la salud de tu equipo de tostado. El Avirnaki actúa como un purificador de aire para toda la sala, expulsando al exterior los gases nocivos y el polvo del entorno de tostado.
Evita las complicaciones de los permisos de gas y los riesgos derivados de una calidad irregular del gas. El Avirnaki ofrece una solución estable, eléctrica y limpia para el tueste urbano.
Especificaciones eléctricas
220-240 V CA | 50/60 Hz | 120 W/240 W/360 W
Dimensiones
108 (alto) x 70 (profundidad) x 80 (alto) cm (43" x 28" x 31")
Peso
115 kg (254 lb)
Materiales
Acero galvanizado | Acero electrolítico | Aluminio
¿En qué se diferencia esto de un postquemador estándar?
Los postquemadores convencionales utilizan gas para quemar el humo, lo que, de hecho, puede generar más CO₂ y NOx. El Avirnaki utiliza un proceso de filtración eléctrica que no añade contaminantes adicionales a la atmósfera.
¿De verdad elimina todos los olores de la cocción?
Sí. El Avirnaki destaca por su capacidad para capturar las partículas orgánicas, el vapor, los vapores de aceite y los aromas volátiles que caracterizan al humo del tostado, dejando el aire expulsado limpio y sin olores.
¿Es mejor para el planeta?
Por supuesto. Al no utilizar combustible, es la solución más respetuosa con el medio ambiente del mercado, ya que evita la emisión de gases de efecto invernadero asociados a los quemadores secundarios.
¿Con qué frecuencia hay que limpiar los filtros?
Los intervalos de mantenimiento dependen del volumen de tueste y del grado de tostado. No obstante, dado que los filtros son de metal de alta resistencia, se pueden lavar y reutilizar indefinidamente, sin necesidad de piezas de recambio específicas.
¿Es necesaria una conexión de gas?
No. El sistema es totalmente «plug-and-play» en lo que respecta a la energía; solo requiere una conexión eléctrica, lo que lo hace ideal para lugares en los que las tuberías de gas están restringidas o su instalación resulta costosa.
¿Es capaz de funcionar con conductos largos?
Sí. El ventilador de refuerzo digital integrado está diseñado específicamente para mantener un flujo de aire adecuado incluso en instalaciones con configuraciones de conductos complejas o poco habituales.
¿Cómo mejora el espacio de trabajo?
Al aspirar el aire ambiente de la sala de tostado, elimina la contaminación «oculta» —el polvo de los granos verdes y las partículas de molienda— que los sistemas de extracción tradicionales no logran eliminar.
¿Existe algún riesgo de incendio asociado a este aparato?
Dado que el Avirnaki no utiliza llama viva ni combustión de alta intensidad, funciona a temperaturas mucho más bajas que un postquemador, lo que reduce considerablemente la carga térmica sobre la infraestructura de tus instalaciones.
¿Quién es el usuario ideal del Avirnaki?
Es ideal para tostadores situados en zonas urbanas densamente pobladas, empresas con certificación «ecológica», lugares donde el gas no es una opción, o cualquier maestro tostador que desee un entorno de trabajo saludable y libre de humos sin tener que hacer frente a elevadas facturas de gas.
