La termodinámica es la base del tueste del café, y es ahí donde destacamos. Las máquinas tostadoras Coffee Tech cuentan con una cámara de combustión cerrada de cerámica que garantiza una distribución uniforme y estable del calor. Al combinar quemadores de gas premezclado de alta calidad, condiciones de tueste subatmosféricas y sistemas de flujo de aire diseñados con precisión, logramos una transferencia de calor impecable y un control total sobre el proceso de tueste. Desarrolladas a través de una exhaustiva investigación y desarrollo, nuestras tostadoras ofrecen un desarrollo excepcional del aroma y maximizan las propiedades extraíbles de cada grano.
Nuestro tambor Vortex TO4 utiliza un patrón de flujo de aire en espiral preciso que impulsa el calor a través de la masa de granos en un movimiento controlado y continuo. Este flujo de aire optimizado requiere menos aire de admisión con mayor potencia, al tiempo que mantiene una transferencia de calor superior, una eficiencia increíble y garantiza un desarrollo uniforme de los granos, lo que mejora tanto la eficiencia energética como la calidad de la taza.
Todos los tostadores Coffee Tech están diseñados teniendo en cuenta tanto la seguridad del operador como la responsabilidad medioambiental. Nuestras cámaras de combustión cerámicas selladas funcionan a presión subatmosférica, lo que garantiza que no se liberen gases ni humos en el espacio de trabajo. La tecnología de quemadores de premezcla limpia minimiza las emisiones de CO y NOx. El resultado es un entorno de tostado limpio y seguro, que protege al usuario, al entorno y la integridad del propio café.
Cada tostador Coffee Tech está diseñado para alcanzar el máximo rendimiento térmico con el mínimo consumo energético. Ya se trate de un tostador comercial o para tiendas, de un modelo eléctrico o de gas, o incluso de un accesorio como un postquemador, todos los productos están fabricados para ofrecer la máxima eficiencia gracias a un diseño térmico inteligente que mantiene el calor estable, eliminando la necesidad de recalentar constantemente o de una entrada de aire excesiva. Nuestros tostadores demuestran constantemente un ahorro notable tanto en gas como en electricidad en comparación con la competencia, lo que los convierte en la opción más económica.
