La termodinámica es la clave del tueste del café, y es precisamente en lo que destacamos. Las máquinas de tueste de Coffee Tech cuentan con una cámara de combustión cerrada de cerámica que garantiza una distribución del calor uniforme y estable. Al combinar quemadores de gas de premezcla de alta calidad, condiciones de tueste subatmosféricas y sistemas de flujo de aire diseñados con precisión, logramos una transferencia de calor impecable y un control total sobre el proceso de tueste. Desarrollados tras una exhaustiva labor de I+D, nuestros tostadores ofrecen un desarrollo aromático excepcional y maximizan las propiedades extraíbles de cada grano.
Nuestro tambor Vortex TO4 utiliza un patrón de flujo de aire en espiral de gran precisión que impulsa el calor a través de la masa de granos con un movimiento controlado y continuo. Este flujo de aire optimizado requiere menos aire de admisión y ofrece mayor potencia, al tiempo que mantiene una transferencia de calor superior y una eficiencia increíble, y garantiza un desarrollo uniforme de los granos, mejorando tanto la eficiencia energética como la calidad de la taza.
Todos los tostadores de Coffee Tech se han diseñado teniendo en cuenta tanto la seguridad del operario como la responsabilidad medioambiental. Nuestras cámaras de combustión cerámicas selladas funcionan a presión subatmosférica, lo que garantiza que no se liberen gases ni humos al espacio de trabajo. La tecnología de quemador de premezcla limpia minimiza las emisiones de CO y NOx. El resultado es un entorno de tueste limpio y seguro, que protege al usuario, al entorno y la integridad del propio café.
Cada tostador de Coffee Tech está diseñado para alcanzar el máximo rendimiento térmico con un consumo energético mínimo. Ya se trate de un tostador comercial o de tienda, de un modelo eléctrico o de gas, o incluso de un accesorio como un postquemador, todos los productos están fabricados para ofrecer la máxima eficiencia gracias a un diseño térmico inteligente que mantiene un calor estable, lo que elimina la necesidad de recalentamientos constantes o de una entrada excesiva de aire. Nuestros tostadores demuestran de forma constante un ahorro notable tanto en gas como en electricidad en comparación con la competencia, lo que los convierte en la opción más económica.
