Das Avirnaki ist das erste Rauchabsaugsystem, das speziell für die Kaffeeröstung im Laden entwickelt wurde. Durch den Ersatz herkömmlicher, kostspieliger Lüftungskanäle durch ein fortschrittliches Absaugsystem ermöglicht es Röstern den Betrieb in Einzelhandelsumgebungen, in denen eine Entlüftung nach außen sonst nicht möglich wäre. Diese Lösung macht den Röstprozess zu einem sauberen, sicheren und professionellen Erlebnis für jedes Geschäft oder jeden Supermarkt.
Machen Sie das Rösten in Innenräumen in Einzelhandelsgeschäften, Einkaufszentren oder Supermärkten möglich. Sie sind nicht mehr durch die baulichen Einschränkungen herkömmlicher Kaminentlüftungen eingeschränkt.
Beseitigen Sie die Brandgefahren, die durch Öl- und Rußablagerungen in herkömmlichen Luftkanälen entstehen. Das Avirnaki-Gerät entspricht vollständig den Sicherheitsnormen CE, RoHS und EMV. Umweltfreundlich & nachhaltig
Dieses umweltfreundliche Produkt arbeitet energiesparend und benötigt für die Wartung lediglich Leitungswasser und umweltfreundliche Lösungsmittel.
Der Avirnaki ist so konzipiert, dass er auch auf engstem Raum Platz findet, und lässt sich unter Einhaltung der üblichen elektrischen Vorschriften problemlos installieren.
Technische Daten (Elektrik)
220–240 V | 50/60 Hz | 500 W
Lufttemperatur am Auslass
40 °C
Abmessungen
42 B x 72 T x 91 H cm (17" x 28" x 36")
Gewicht
71 kg (157 lb)
Körper
100 % Metallkonstruktion
Inwiefern unterscheidet sich der Avirnaki-Rauchfilter von einem herkömmlichen Nachbrenner?
Im Gegensatz zu gasbefeuerten Nachverbrennungsanlagen, die Rauch bei hohen Temperaturen verbrennen, nutzt der Avirnaki ein mehrstufiges mechanisches Filtersystem. Es filtert bis zu 98 % der Partikel und Feststoffe aus dem Rauch heraus und kühlt die Abgase auf etwa 40 °C ab. Dies sorgt für eine saubere, rauchfreie Umgebung, ohne die hohen Energiekosten oder Brandgefahren, die mit der Verbrennung verbunden sind.
Beseitigt der Avirnaki unerwünschte Gerüche?
Ja. Während die Vorfilter Rauch und Öle auffangen, ist der Avirnaki mit einem Aktivkohlefilter ausgestattet. Diese Stufe wurde speziell entwickelt, um Röstgerüche zu neutralisieren, sodass nur ein schwacher, angenehmer Duft zurückbleibt, der sich für hochwertige Einzelhandelsflächen und Einkaufszentren eignet.
Was macht den Avirnaki zu einer „umweltfreundlichen“ Lösung?
Der Avirnaki ist ein zu 100 % elektrisches „grünes“ Produkt. Er verbraucht keinerlei fossile Brennstoffe (kein Gas), was bedeutet, dass während des Filtervorgangs keine sekundären CO₂- oder NOx-Emissionen entstehen. Mit einer geringen Leistungsaufnahme von etwa 500 W ist er die nachhaltigste Lösung zur Bewältigung von Röstemissionen.
Benötigt der Avirnaki einen Kamin oder eine externe Abluftleitung?
Nein. Der Avirnaki ist für den Betrieb ohne Abzug konzipiert. Da er sichtbaren Rauch beseitigt und die Abgastemperaturen deutlich senkt, sind weder aufwendige, bis zum Dach reichende Schornsteine noch teure, professionelle Abgasleitungen erforderlich. Er ist die perfekte Lösung beispielsweise für historische Gebäude oder Einkaufszentren, in denen eine Entlüftung nach außen verboten ist.
Welche Kaffeeröster sind mit dem Avirnaki kompatibel?
Das Avirnaki ist das serienmäßige Filtersystem für die Shop-Modelle von Coffee-Tech Engineering wie den FZ94 Evo und den Solar Eco.
Welche elektrischen Voraussetzungen sind für die Installation erforderlich?
Das System ist für den weltweiten „Plug-and-Play“-Einsatz konzipiert. Es wird über einen handelsüblichen einphasigen 220-V-Anschluss betrieben. Es sind keine speziellen industriellen Strom- oder Gasleitungen erforderlich, sodass die Installation so einfach ist wie das Anschließen eines Haushaltsgeräts.
Wie reinige ich die Filter, und müssen sie ausgetauscht werden?
Der Avirnaki verfügt über fest eingebaute, waschbare Filter. Es ist nicht notwendig, teure Ersatzkartuschen für die Hauptrauchfilter zu kaufen. Nehmen Sie einfach die Metallfilter heraus, weichen Sie sie in unserer umweltfreundlichen Reinigungslösung ein, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und setzen Sie sie wieder ein.
Wie oft ist eine Wartung erforderlich?
Die Häufigkeit der Wartung hängt von Ihrem Röstvolumen und dem Röstgrad ab (dunkle Röstungen setzen mehr Öle frei). Im Durchschnitt wird eine kurze Reinigung alle 20 bis 40 Röststunden empfohlen. Das digitale Luftstromsystem sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, auch wenn sich die Filter füllen.
Lässt sich der Avirnaki in meinem Geschäft leicht bewegen?
Ja. Das Gerät ist auf robusten Rollen montiert. Es dient als mobile Basis für Ihren Röster, sodass Sie Ihre Röststation für Veranstaltungen, Reinigungsarbeiten oder Umgestaltungen im Laden ganz einfach umstellen können, ohne die festen Befestigungen lösen zu müssen.
