La seule gamme commerciale proposant des modèles à haut rendement fonctionnant au gaz, à l'électricité ou au bois, adaptés à tous les types d'établissements et à tous les styles de torréfaction.
Conçu pour offrir un rendement optimal tout en occupant un encombrement au sol minimal, il est idéal pour les points de vente haut de gamme en magasin.
Notre technologie de réduction des fumées vous permet de torréfier votre café dans des zones urbaines très fréquentées tout en respectant des normes environnementales strictes.
Nos systèmes de circulation d'air de précision sont conçus pour optimiser les propriétés extractibles du grain et obtenir ainsi un profil de dégustation exceptionnel.
Quelle est la meilleure source d'énergie pour un torréfacteur professionnel de 7 kg ou 15 kg ?
Nous proposons une gamme unique de torréfacteurs à gaz, électriques et à bois, offrant une grande flexibilité. Si le gaz reste l'option traditionnelle, nos modèles électriques garantissent un contrôle précis et une empreinte carbone réduite, tandis que nos systèmes à bois confèrent au café un profil aromatique artisanal. Quelle que soit la source d'énergie que vous choisissiez, soyez assuré que tous nos modèles sont conçus pour offrir la consommation d'énergie la plus faible du marché, ainsi qu'un contrôle et une précision absolus.
Comment les torréfacteurs de Coffee Tech parviennent-ils à réduire autant leur consommation de gaz ?
Puis-je passer ultérieurement d'une configuration de 7 kg à une configuration de 15 kg ?
Nos accessoires et nos systèmes sans fumée destinés à la gamme professionnelle sont modulaires. Bien que la machine elle-même soit de taille fixe, notre équipe technique peut vous aider à planifier l'agencement de votre atelier de torréfaction de manière à ce que le passage à une machine de plus grande capacité à l'avenir se fasse en toute fluidité, ce qui vous permettra d'économiser du temps et de l'argent lors de l'expansion de votre activité.
Comment fonctionne le système sans fumée pour les boutiques de détail ?
Nos solutions anti-fumée sont conçues pour éliminer la fumée, les odeurs et les émissions nocives, ce qui les rend idéales pour les zones résidentielles ou à forte fréquentation. Nous proposons deux configurations de pointe : un filtre à fumée électrique à haut rendement et un post-brûleur fonctionnant au gaz. Notre post-brûleur présente la particularité d’être conçu pour s’intégrer directement au-dessus de la machine, ne nécessitant ainsi aucun espace au sol supplémentaire. Cela permet aux torréfacteurs artisanaux de conserver un encombrement réduit tout en garantissant une conformité totale aux normes environnementales et une expérience de quartier propre et sans odeurs.
Proposez-vous des options sans fumée pour tous les torréfacteurs professionnels ?
Oui. Nous proposons des solutions anti-fumée entièrement intégrées sur l'ensemble de notre gamme. Que vous optiez pour un modèle à gaz, électrique ou à bois traditionnel, nous mettons à votre disposition une technologie avancée de réduction des fumées, comprenant notamment des filtres électriques à haut rendement et notre post-brûleur à gaz unique, peu encombrant et monté sur le dessus. Cela garantit que chaque machine Coffee-Tech Engineering peut être utilisée dans des espaces de vente de type boutique tout en respectant pleinement les réglementations locales en matière d'environnement et d'odeurs.
Quel est le niveau d'automatisation proposé sur les modèles professionnels ?
Votre gamme de produits professionnels prend-elle en charge des logiciels de suivi de la torréfaction tels qu'Artisan ou Cropster ?
Oui. Nos interfaces numériques sont entièrement compatibles avec les logiciels de référence du secteur. Cela vous permet de suivre en temps réel chaque paramètre du profil de torréfaction, garantissant ainsi le respect de vos normes en matière de café de spécialité à chaque lot.
