מכונת הקלייה Ghibli R30 תוכננה מתחילתה ועד סופה כדי להציע לכם את חוויית הקלייה האולטימטיבית. ה-Ghibli R30, המצוידת בתכונות להפחתת רעש ובעלת מבנה ארגונומי, היא מכונת הקלייה הנוחה ביותר שתשתמשו בה אי פעם. באמצעות שימוש בתרמודינמיקה ואווירודינמיקה מתקדמות, ה-Ghibli R30 מייצרת קפה בעל תכונות מלאות הניתנות לחילוץ, וממקסמת את היעילות באופן משמעותי.
דלתות פנאומטיות מהירות ותגובתיות מאפשרות טעינה מהירה של התוף או שחרור מהיר של הפולים הקלויים.
יש לשפוך בקלות את הפולים המצוננים למיכל המיועד לכך או לשקית המונחת בתוכו.
עדשת הגדלה מובנית עם תאורה משולבת, המאפשרת מעקב מדויק מקרוב
יש לעקוב בקפדנות אחר הלחץ בתוך התוף כדי להבטיח תוצאות עקביות ותפעול חלק.
מיוצר בעבודת מתכת מדויקת, עם אביזרים איכותיים במיוחד, כדי להבטיח אמינות מרבית.
עדשות צפייה גדולות ושקופות מפיירקס, המאפשרות מעקב אחר הפולים והמבער.
אמצעי בטיחות הכרחי במקרה קיצוני של שריפה בתוך החבית.
ממשק מסך מגע אינטואיטיבי לשליטה חלקה ומהירה
מכונת ה-Ghibli R30 תוכננה כדי להבטיח דיוק וחזרות ללא פשרות בקנה מידה מסחרי. ברגע שנקבע פרופיל, הוא משוחזר בדייקנות מוחלטת, אצווה אחר אצווה. האחידות מושגת באמצעות מערכת בקרה מקיפה המשלבת תא בעירה בלחץ נמוך מהאטמוספרי, זרימת אוויר מבוקרת בקפדנות, ניהול תרמי מדויק וניטור רציף של כל הפרמטרים הקריטיים. על ידי בידוד מוחלט של תהליך הקלייה מתנודות סביבתיות חיצוניות כגון שינויים בתנאי הסביבה, בלחץ האוויר ובלחות, ה-Ghibli R30 מספק רמת אחידות תעשייתית המהווה אמת מידה בתחום קליית הקפה בהיקפים גדולים.
מכונת ה-Ghibli R30 מעניקה למאסטרי הקלייה שליטה מוחלטת על כל שלב בתהליך הקלייה, גם בעת טיפול בכמויות גדולות. עוצמת החום, זרימת האוויר ומהירות התוף ניתנים לכוונון מלא בין 0 ל-100 אחוזים, מה שמאפשר ביצוע התאמות מיקרו מדויקות בזמן אמת. כל פרמטר מוצג בבירור ונמצא תחת ניטור רציף, מה שמקנה למפעיל נראות מלאה וביטחון לאורך כל התהליך. רמת שליטה זו מאפשרת לקלייתנים מנוסים לעצב פרופילי טעם עבור אצוות של 30 ק"ג בקלות, בדייקנות ובחופש מוחלט.
המבערים מהדור האחרון שלנו מייצגים את הסטנדרט הגבוה ביותר שהושג בענף, והם מתוכננים ומשמשים באופן בלעדי על ידי Coffee-Tech Engineering. טכנולוגיית ערבוב מוקדם מתקדמת מפיצה את תערובת האוויר והדלק באופן אחיד על פני משטח מסונן, ויוצרת להבה יציבה וצפויה. הדבר מבטל שיאים לא אחידים בלהבה, מבטיח בעירה מלאה, מפחית את פליטת ה-NOx וה-CO₂, ומספק חום מדויק וניתן לשחזור. כך מובטח כי מאסטר הקלייה ישמור על שליטה מלאה, ללא הפרעות הנובעות מחוסר יציבות הלהבה, מה שמקל על שחזורם של פרופילי קלייה מסחריים, אפילו המורכבים ביותר.
דגם Ghibli R30 מצויד במארז תוף מיוחד המצופה קרמיקה, המבודד את תא הקלייה המיועד לעבודה מאומצת ושומר על חום יציב ומפוזר באופן אחיד. שכבת הקרמיקה העבה מגנה על התוף מפני השפעות טמפרטורה חיצוניות, ומבטיחה יציבות תרמית ותנאי קלייה עקביים למרות התפוקה הגבוהה. במקביל, הבידוד מפחית באופן משמעותי את אובדן החום ומונע חימום חוזר ונשנה, מה שמפחית באופן ניכר את צריכת הגז ומייעל את היעילות האנרגטית עבור פעילות מסחרית.
העיצוב הגיאומטרי של התוף שלנו תוכנן באופן פנימי במטרה למקסם את המגע בין כל פול לבין משטח התוף, ובכך לקדם העברת חום אחידה לאורך כל תהליך הקלייה. תנועה מדויקת זו של הפולים מביאה ליצירת אצוות אחידות ביותר עם תוצאות חוזרות, דבר חיוני לייצור בקנה מידה גדול. בתום הקלייה, אותה גיאומטריה מאפשרת פינוי מהיר ומלא של כל המטען במשקל 30 ק"ג, מונעת קלייה-יתר לא מכוונת ומבטיחה שהקפה יפסיק להתפתח בדיוק בנקודה הרצויה.
מכונת ה-Ghibli R30 מצוידת במערכת קירור טורבו בעלת ביצועים גבוהים, המסוגלת לקרר מנה מלאה של 30 ק"ג בפחות משלוש דקות. הקירור המהיר עוצר מיד את תהליך הקלייה, מונע התפתחות יתר ושומר על פרופיל הטעם הרצוי. התוצאה היא טעם נקי יותר בכוס, עקביות גבוהה יותר ושליטה מלאה בתוצאת הקלייה הסופית, המתאימה לייצור בהיקף גדול.
תוף ה-Vortex שלנו עושה שימוש בדפוס זרימת אוויר ספירלי מדויק, המפיץ את החום דרך מסת הפולים בתנועה מבוקרת ורציפה. זרימת האוויר המותאמת הזו מאפשרת העברת חום יעילה יותר עם כמות קטנה יותר של אוויר נכנס, מה שמגביר את היעילות תוך שמירה על שליטה מלאה בתהליך הקלייה. התוצאה היא התפתחות אחידה של הפולים בכל האצווה, יעילות אנרגטית משופרת ואיכות כוס עקבית גבוהה יותר.
ה-Ghibli R30 תומך בפתרונות ללא עשן המשולבים באופן מלא, שתוכננו להתחבר בצורה חלקה למכונת הקלייה ולעמוד בדרישות הסביבתיות המחמירות של מתקנים מסחריים. מבערי האפטרברנר בעלי הקיבולת הגבוהה שלנו, המופעלים בגז, מסלקים עשן ופליטות באמצעות בעירה בטמפרטורה גבוהה, ובכך מפחיתים ביעילות את רמות ה-CO, ה-NOx, ה-SOx ומזהמים אחרים. מערכות אלו הן יעילות ביותר, אמינות ותוכננו במיוחד כדי לפעול בצורה מיטבית עם מכונות הקלייה הגדולות שלנו, ובכך להבטיח שהמתקן שלכם יישאר תואם לתקנות וידידותי לסביבה.
פיזור חום מושלם מבטיח שהמרכיבים החיוניים בקפה יפותחו במלואם ויועצמו במהלך תהליך הקלייה.
שילוב ייחודי של הולכה והסעה מבוקרת מבטיח שהמשקה הסופי יתאפיין ברמות ארומה גבוהות ומצוינות.
תכנון תרמודינמי מתקדם ושיטת בעירה נקייה ומדויקת מבטיחים פרופיל טעם חלק ואיכותי.
תוכנן לביצועים בעלי תפוקה גבוהה עם צריכת חשמל מינימלית, מה שמבטיח חיסכון מרבי באנרגיה והפחתת טביעת הרגל הפחמנית.
תוכלו לתעד ולנתח את פרופילי הקלייה שלכם בקלות. ה-Ghibli R30 תואם לכל תוכנות תיעוד הקלייה הנפוצות, מה שמבטיח שהנתונים המסחריים שלכם יהיו נגישים תמיד.
צוותנו מפתח עדכוני תוכנה קבועים, שניתן להוריד באמצעות Wi-Fi, מה שמאפשר אפילו לדגמי Ghibli R30הישנים יותר ליהנות מהשיפורים והתכונות העדכניים ביותר.
מכונת הקלייה Ghibli R30 מתאפיינת ביעילות שטח יוצאת דופן בקטגוריה שלה, מה שהופך אותה למכונת הקלייה בנפח 30 ק"ג החוסכת ביותר במקום בשוק. היא מאפשרת ייצור בהיקפים גדולים מבלי לדרוש את שטח הרצפה העצום הנדרש בדרך כלל במכונות קלייה תעשייתיות.
בזכות צוות טכני מנוסה ורשת עולמית של מפיצים מורשים, דגם Ghibli R30 נהנה משירות לאחר מכירה זמין, ייעוץ טכני מקצועי וזמינות שירות לטווח ארוך, כדי להבטיח ביצועים אמינים לשנים רבות. עם שלושה עשורים של ניסיון בייצור מכונות קליית קפה באיכות גבוהה, Coffee-Tech Engineering היא שותפה שאפשר לסמוך עליה.
ה-Ghibli R30, הבנוי מחומרים איכותיים ורכיבים עמידים במיוחד, תוכנן כדי להבטיח עמידות, ביצועים עקביים ואמינות לטווח ארוך בתנאי השימוש המסחרי היומיומי התובעני. סדרת ה-Ghibli עברה התפתחות מתמדת לאורך השנים, ומכונות מהדור הראשון עדיין פועלות כיום.
טמפרטורות התוף, התוף והפליטה מנוטרות באופן רציף באמצעות שלוש חיישנים מובנים, לצורך בקרה תרמית מדויקת, מה שמאפשר רמת חזרות גבוהה בכל מחזור ייצור.
מכונת ה-Ghibli R30 בנויה במבנה אטום המונע דליפת פליטות לחלל הקלייה, ובכך מבטיח סביבת עבודה בטוחה ומבוקרת. מטף כיבוי מובנה בתוך התוף מאפשר תגובה מיידית במקרה של שריפה בתוף. בנוסף, ידית בטיחות ידנית מאפשרת למקליי לפרוק את הפולים באופן ידני במקרה של הפסקת חשמל, ובכך מבטיחה שליטה מלאה בכל תנאי ההפעלה. בחברת Coffee-Tech Engineering, הבטיחות מתוכננת מתוך אחריות ומכוונה, שכן הגנה על מנהל הקלייה היא קריטית לא פחות מהגנה על תהליך הקלייה עצמו.
קיבולת אצווה
7–30 ק"ג (15–66 ליברות) של קפה ירוק
מחזור צלייה
14–17 דקות למנה שלמה
תפוקה לשעה
כ-120 ק"ג (265 ליברות)
עמידה בדרישות האיכות והבטיחות
CE, RoHS, EMC
מפרט חשמלי
3x230/3x110 וולט | 50/60 הרץ | 9000 וואט
מנוע תוף
מנוע הילוכים עצמאי, המיועד לעומסים כבדים. בקרת מהירות תוף דיגיטלית ומשתנה כלולה כסטנדרט
מקור חימום
גז: גפ"מ / גז טבעי (30–90 קילוואט) – מבער בעל ויסות מלא
מאוורר קירור
מאוורר קירור בעל קיבולת גבוהה, זמן הקירור הוא כ-2–3 דקות
פינוי שבבים
אספן שבבי ציקלון, מכשיר לדחיסת שבבים (אופציונלי)
מיסבים
מיסבים מדויקים לעומסים כבדים. מרווחי זמן ארוכים בין טיפולי תחזוקה נדרשים
מידות
157 רוחב × 237 עומק × 209 גובה ס"מ (62" × 93" × 82")
משקל
900 ק"ג (1984 ליברות)
גוף
עבודות מתכת מדויקות לחלוטין, אביזרים באיכות מעולה, פלדה מגולוונת, פלדת פחמן ופלדת אל-חלד
מהו טווח קיבולת האצווה של ה-Ghibli R30?
ה-Ghibli R30 הוא מכונת קלייה תעשייתית בעלת קיבולת גבוהה, עם טווח קלייה גמיש של 7–30 ק"ג (15–66 ליברות). הדבר מאפשר גמישות רבה בהיקף הייצור — קלייה של עד 120 ק"ג לשעה — תוך שמירה על הדיוק הנדרש עבור אצוות קטנות יותר של קפה מיוחד.
למי מיועד ה-Ghibli R30?
דגם זה תוכנן עבור בתי קלייה מסחריים מבוססים ומפעלים תעשייתיים הזקוקים לתפוקה גבוהה מבלי להתפשר על איכות "בוטיק". הוא מיועד לאלה הזקוקים לחזרות מדויקות לחלוטין ולאמינות גבוהה בעומס כבד, לצורך פעולה 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע.
האם ה-R30 של ג'יבלי הוא דגם ללא עשן?
במידת הצורך, כן. כדי להתמודד עם הפליטות הגבוהות של מכונת קלייה במשקל 30 ק"ג, אנו מציעים פתרונות משולבים: מבער משלים תעשייתי המופעל בגז, המיועד לחמצון תרמי מוחלט של העשן.
כיצד מבטיח ה-Ghibli R30 עקביות בתהליך הקלייה?
האחידות מושגת הודות לתא הבעירה בלחץ נמוך מהאטמוספירה ולבידוד הקרמי שלנו. באמצעות יצירת סביבה מבוקרת ואקום, ה-R30 מבודד את תהליך הקלייה מגורמים חיצוניים כגון טמפרטורת הסביבה, הלחות ולחץ האוויר, ובכך מבטיח שכל אצווה של 30 ק"ג תתאים לפרופיל שהגדרתם.
מה הופך את מערכת החימום R30 למעולה?
דגם R30 מצויד במבער גז טורבו עם ערבוב מקדים ומודולציה מלאה. תכונה זו מאפשרת שליטה מלאה בעוצמת הבעירה (100%) והשגת בעירה נקייה ומלאה. בשילוב עם התוף האווירודינמי Vortex TO4 שלנו, המכונה מייעלת את יעילות העברת החום, מצמצמת את צריכת הגז ומפחיתה את טביעת הרגל הפחמנית שלכם.
כיצד מתמודד ה-Ghibli R30 עם קירור מהיר?
ה-R30, המצויד במפוח קירור בעל קיבולת גבוהה, מסוגל לקרר מנה מלאה של 30 ק"ג תוך כ-3–4 דקות. תהליך מהיר זה עוצר את התפתחות המוצר באופן מיידי, משמר את פרופילי הטעם המורכבים ומאפשר מעבר חלק למנה הבאה.
אילו אמצעי בטיחות קיימים?
הגנה על המתקן ועל מנהל הקלייה היא בעלת חשיבות עליונה. דגם ה-R30 כולל מערכת כיבוי אש מובנית בתוך התוף, המחוברת לצינור מים פעיל, ידית בטיחות ידנית לפינוי הפולים במקרה של הפסקת חשמל, ותוף אטום לחלוטין כדי להבטיח סביבת עבודה בטוחה ונטולת פליטות.
כיצד מתבצעים עדכוני תוכנה ותיעוד נתונים?
מכונת ה-Ghibli R30 תומכת בעדכונים באמצעות Wi-Fi לתוכנת הבקרה הפנימית שלה. כמו כן, היא תואמת באופן מלא לכל תוכנות רישום תהליך הקלייה המובילות, ומאפשרת לכם לתעד ולנתח נתוני ייצור בהיקפים גדולים בדיוק תעשייתי.
איזה סוג של תמיכה טכנית זמין?
ה-R30 נתמך על ידי רשת השירות העולמית של Coffee-Tech Engineering. אנו מספקים תמיכה לאחר המכירה מהירה ויעילה, הכוללת ייעוץ טכני מקצועי וזמינות חלקי חילוף לטווח ארוך, כדי להבטיח שקו הייצור שלכם לעולם לא יושבת.
האם ה-Ghibli R30 מיועד לשימוש תעשייתי לטווח ארוך?
בהחלט. ה-R30 היא מכונה לעומסים כבדים, הבנויה כולה מרכיבי מתכת מדויקים, עם מנועי הילוכים נפרדים לכל פונקציה. היא תוכננה לפעולה רציפה לאורך יום שלם
