ה-Stingray E7 הוא מכונת קלייה חשמלית לקפה, שתוכננה בדייקנות כדי להבטיח תוצאות קלייה עקביות במיוחד. טכנולוגיית ה-ElectroFlame הבלעדית שלנו ותוכנת ניהול החום החכמה מהוות פריצת דרך בענף, ומשלבות מבער חשמלי עוצמתי עם בית תוף קרמי שתוכנן בקפידה, כדי ליצור חוויית קלייה שאין שנייה לה ופרופיל טעם יוצא דופן בכוס.
ניטור חזותי ברור של תהליך הקלייה
יש לשפוך בקלות את הפולים המצוננים למיכל המיועד לכך או לשקית המונחת בתוכו.
דלתות פנאומטיות מהירות ותגובתיות מאפשרות טעינה מהירה של התוף או שחרור מהיר של הפולים הקלויים.
עדשת הגדלה מובנית עם תאורה משולבת, המאפשרת מעקב מדויק מקרוב
יש לעקוב בקפדנות אחר הלחץ בתוך התוף כדי להבטיח תוצאות עקביות ותפעול חלק.
מיוצר בעבודת מתכת מדויקת, עם אביזרים איכותיים במיוחד, כדי להבטיח אמינות מרבית.
ממשק מסך מגע אינטואיטיבי לשליטה חלקה ומהירה
אמצעי בטיחות הכרחי במקרה קיצוני של שריפה בתוך החבית.
ה-Stingray E7 מציג את טכנולוגיית ElectroFlame, פריצת דרך המביאה את הקלייה החשמלית לרמה חדשה באמצעות שילוב של מבער חשמלי בעל ביצועים גבוהים עם תוף קרמי שתוכנן בקפידה. מערכת זו תוכננה לשמר את פרופיל הכוס הייחודי של CTE, ומספקת מקור חום עוצמתי אך מעודן, היוצר חוויית קלייה שאין שנייה לה.
ה-Stingray E7, המצויד בתוכנת ניהול חום ייחודית, מבטיח קלייה עקבית ובעלת ביצועים גבוהים, תוך צמצום משמעותי של צריכת האנרגיה. מערכת מתקדמת זו מספקת את הבינה הדרושה לשמירה על תנאי קלייה יציבים, ומאפשרת תהליך חלק ומבוקר מתחילתו ועד סופו.
דגם Stingray E7 מצויד במארז תוף המצופה קרמיקה, המבודד את תא הקלייה ושומר על חום יציב ומפוזר באופן אחיד לאורך כל תהליך הקלייה. שכבת הקרמיקה העבה מגנה על התוף מפני השפעות טמפרטורה חיצוניות, ומבטיחה יציבות תרמית ותנאי קלייה עקביים. במקביל, הבידוד מפחית באופן משמעותי את אובדן החום ומונע חימום חוזר ונשנה, מה שמפחית באופן ניכר את צריכת החשמל ומייעל את היעילות האנרגטית.
תוף ה-Stingray E7 פועל בתוך תא מבודד לחלוטין בלחץ נמוך מהלחץ האטמוספרי. תכנון חדשני זה מבטיח קלייה אחידה ומצמצם את הסיכון לשריפה או להתהפכות, תוך מניעת דליפת גזים ומזהמים לסביבת המשתמש.
תוף ה-Vortex TO4 שלנו עושה שימוש בדפוס זרימת אוויר ספירלי מדויק, המפיץ את החום דרך מסת הפולים בתנועה מבוקרת ורציפה. זרימת האוויר המותאמת הזו מאפשרת העברת חום יעילה יותר עם כמות קטנה יותר של אוויר נכנס, מה שמגביר את היעילות תוך שמירה על שליטה מלאה בתהליך הקלייה. התוצאה היא התפתחות אחידה של הפולים, יעילות אנרגטית משופרת ואיכות משקה גבוהה ועקבית.
אומני הקלייה זוכים לשליטה מלאה ומדויקת על פרופיל הקלייה, מה שמאפשר להם לבצע כל סגנון קלייה בחופש מוחלט. רמת השליטה הזו מאפשרת להפיק את מלוא קשת הטעמים והארומות, ומבטיחה שהקפה יפסיק להתפתח בדיוק כפי שהתכוונת.
לחוויה בת-קיימא באמת, ה-Stingray E7 משתלב בצורה חלקה עם ה-Commercial Avirnaki, מערכת חשמלית לחלוטין להסרת עשן. מערכת זו פועלת ללא כל תלות בדלקים מאובנים, ומסלקת ביעילות פליטות מזיקות כגון CO ו-NOx, כדי לעמוד בתקני הסביבה המחמירים ביותר. פתרון חשמלי זה מספק יעילות ועמידות מרבית, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת עבור בתי קלייה המודעים לסביבה
פיזור חום מושלם מבטיח שהמרכיבים החיוניים בקפה יפותחו במלואם ויועצמו במהלך תהליך הקלייה.
שילוב ייחודי של הולכה והסעה מבוקרת מבטיח שהמשקה הסופי יתאפיין ברמות ארומה גבוהות ומצוינות.
תכנון תרמודינמי מתקדם ושיטת בעירה נקייה ומדויקת מבטיחים פרופיל טעם חלק ואיכותי.
תוכנן לביצועים בעלי תפוקה גבוהה עם צריכת חשמל מינימלית, מה שמבטיח חיסכון מרבי באנרגיה והפחתת טביעת הרגל הפחמנית.
ה-StingrayE7 בנוי במבנה אטום המונע דליפת פליטות לחלל הקלייה, ובכך מבטיח סביבת עבודה בטוחה ומבוקרת. מטף כיבוי מובנה בתוך התוף מאפשר תגובה מיידית במקרה של שריפה בתוף. בנוסף, ידית בטיחות ידנית מאפשרת למנהל הקלייה לפנות את הפולים באופן ידני במקרה של הפסקת חשמל, ובכך מבטיחה שליטה מלאה בכל תנאי ההפעלה. בחברת Coffee-Tech Engineering, הגנה על מנהל הקלייה חשובה לא פחות מהגנה על תהליך הקלייה.
העיצוב הגיאומטרי של התוף שלנו תוכנן באופן פנימי במטרה למקסם את המגע בין כל פול לבין משטח התוף, ובכך לקדם העברת חום אחידה לאורך כל תהליך הקלייה. תנועה מדויקת זו של הפולים מביאה ליצירת אצוות אחידות ביותר עם תוצאות שניתן לשחזר. בתום הקלייה, אותה גיאומטריה מאפשרת פינוי מהיר ומלא, מונעת קלייה יתר לא מכוונת ומבטיחה שהקפה יפסיק להתפתח בדיוק בנקודה שבה התכוונתם.
ה-Stingray E7 מצויד במערכת קירור טורבו בעלת ביצועים גבוהים, המסוגלת לקרר מנה מלאה של 7 ק"ג בפחות משלוש דקות. הקירור המהיר עוצר מיד את תהליך הקלייה, מונע קלייה יתר ושומר על פרופיל הטעם הרצוי. התוצאה היא טעם נקי יותר בכוס, עקביות גבוהה יותר ושליטה מלאה בתוצאת הקלייה הסופית.
תוכלו לתעד ולנתח את פרופילי הקלייה שלכם בקלות. ה-Stingray E7 תואם לכל תוכנות רישום הקלייה הנפוצות.
צוותנו מפתח עדכוני תוכנה קבועים, שניתן להוריד באמצעות Wi-Fi, מה שמאפשר גם לדגמים ישנים יותר של Stingray ליהנות מהשיפורים והתכונות העדכניים ביותר.
מכונת הקלייה Stingray E7 מתאפיינת בממדים קומפקטיים במיוחד, והיא מכונת הקלייה היעילה ביותר בשוק במשקל 7 ק"ג. תכונה זו מאפשרת לשלב אותה בקלות במערכת הקיימת שלכם, מבלי שתתפוס מקום רב ומבלי להתפשר על האיכות.
בזכות צוות טכני מנוסה ורשת עולמית של מפיצים מורשים, דגם Stingray E7 נהנה משירות לאחר מכירה זמין, ייעוץ טכני מקצועי וזמינות שירות לטווח ארוך, כדי להבטיח ביצועים אמינים לשנים רבות. עם שלושה עשורים של ניסיון בייצור מכונות קליית קפה באיכות גבוהה, Coffee-Tech Engineering היא שותפה שאפשר לסמוך עליה.
טמפרטורות התוף, התוף והפליטה מנוטרות באופן רציף באמצעות שלוש חיישנים מובנים, לצורך בקרה תרמית מדויקת, מה שמאפשר רמת חזרתיות גבוהה.
קיבולת אצווה
1–7 ק"ג (2.2–15.5 ליברות) של קפה ירוק
מחזור צלייה
11–17 דקות להכנת מנה שלמה
תפוקה לשעה
כ-28 ק"ג (62 ליברות)
עמידה בדרישות האיכות והבטיחות
CE, RoHS, EMC
מפרט חשמלי
380 וולט | 50/60 הרץ | 18,000 וואט
מנוע תוף
מנוע הילוכים עצמאי, המיועד לעומסים כבדים. בקרת מהירות תוף דיגיטלית ומשתנה כלולה כסטנדרט
מקור חימום
טכנולוגיית ElectroFlame, מבער חשמלי
מאוורר קירור
מאוורר קירור בעל קיבולת גבוהה, זמן הקירור הוא כ-2–3 דקות
פינוי שבבים
אספן שבבי ציקלון עם מפוח מגביר — לקלייה נקייה ולפליטה נקייה יותר
מיסבים
מיסבים מדויקים לעומסים כבדים. מרווחי זמן ארוכים בין טיפולי תחזוקה נדרשים
מידות
121 רוחב × 165 עומק × 153 גובה ס"מ (48" × 59" × 60")
משקל
255 ק"ג (562 ליברות)
גוף
עבודות מתכת מדויקות לחלוטין, אביזרים באיכות מעולה, פלדה מגולוונת, פלדת פחמן ופלדת אל-חלד
מה מבדיל את ה-Stingray E7 ממכונות קלייה מסורתיות המופעלות בגז?
ה-Stingray E7 הוא מכונת קלייה חשמלית לחלוטין ובעלת ביצועים גבוהים, שאינה מתפשרת על פרופיל הטעם הייחודי שלנו. באמצעות טכנולוגיית ElectroFlame שלנו, היא מספקת את התנהגות החום והעוצמה האופייניות בדרך כלל לגז, אך עם הדיוק והיתרונות הסביבתיים של מערכת נטולת דלקים מאובנים.
כמה מקום אני צריך עבור מכונת הקלייה הזו במשקל 7 ק"ג?
תכננו את ה-Stingray E7 כך שתהיה בעלת הממדים הקומפקטיים ביותר בקטגוריה שלה. המכונה תוכננה כך שתתאים למפעלי קלייה בוטיקיים צפופים או למרחבי ייצור, מבלי לדרוש תשתית כבדה, מה שהופך אותה לאידיאלית לסביבות עירוניות שבהן שטח הוא מצרך יקר.
האם ה-Stingray E7 תומך בתוכנות קלייה של צד שלישי?
כן. אף על פי שהמכונת הקלייה מצוידת בתוכנה לניהול חום שפותחה באופן בלעדי על-ידה, היא תואמת באופן מלא לכל פלטפורמות רישום הנתונים המקובלות בתעשייה. תוכלו להקליט, לנתח ולשחזר את הפרופילים שלכם באמצעות התוכנה שאתם כבר רגילים להשתמש בה.
כיצד עיצוב התוף של Vortex TO4 משפר את היעילות האנרגטית?
רוב מכונות הקלייה מסתמכות על כמויות גדולות של אוויר נכנס כדי להפיץ את החום, וכפי שניתן להבין, חימום כמות גדולה יותר של אוויר דורש כמובן יותר אנרגיה. מכונת ה-Vortex TO4 עושה שימוש בדפוס זרימת אוויר ספירלי עוצמתי, המפיץ את החום דרך מסת הפולים בלחץ גבוה משמעותית ובנפח נמוך יותר. באמצעות השגת העברת חום חזקה יותר עם פחות אוויר, המערכת שומרת על שיווי משקל תרמי יציב יותר, מה שמאפשר לגופי החימום לפעול במחזור עבודה נמוך יותר תוך השגת אותה התפתחות.
מה היתרון של תא בלחץ נמוך מהלחץ האטמוספרי?
הפעלת התוף בסביבה אטומה ובעלת לחץ יציב מאפשרת לנו לשפר באופן משמעותי את העקביות בין אצווה לאצווה. תכנון זה משמש גם כאמצעי הגנה סביבתי, ומבטיח כי לא ידלפו עשן או מזהמים אל סביבת העבודה שלכם; הכל נשאר בתוך המערכת ומופנה אל מערכת הפליטה או אל מערכת סינון העשן.
כיצד משפיע הבידוד הקרמי על צריכת האנרגיה?
שכבת הקרמיקה העבה משמשת כמגן תרמי. ברגע שהתוף מגיע לטמפרטורה הרצויה, הבידוד מונע את בריחת החום. משמעות הדבר היא שגופי החימום אינם נדרשים לעבוד במאמץ רב כדי לשמור על יציבות הטמפרטורה, מה שמביא לירידה משמעותית בצריכת החשמל בהשוואה למכונות קלייה שאינן מבודדות.
מה קורה אם יש הפסקת חשמל במהלך הצלייה?
הבטיחות היא אחד מעמודי התווך המרכזיים של העיצוב שלנו. דגם Stingray E7 מצויד בידית בטיחות ידנית המאפשרת לסובב את התוף באופן ידני ולפנות את הפולים באופן מיידי במקרה של הפסקת חשמל. כך נמנע סיכון של התלקחות הפולים.
איך אני שומר על התוכנה מעודכנת?
ה-Stingray E7 תומך ב-Wi-Fi. צוות ההנדסה שלנו מפרסם באופן קבוע עדכוני ביצועים ותכונות חדשות שניתן להוריד ישירות למכונה שלכם. כך מובטח כי גם עם התקדמות הטכנולוגיה, מכונת הקלייה שלכם תישאר בחזית הסטנדרטים התעשייתיים.
האם יש מטף כיבוי מובנה?
כן. דגם E7 מצויד במטף כיבוי אש מובנה בתוך התוף. במקרה הנדיר שבו הקלייה תתלקח, המערכת מאפשרת תגובה מיידית כדי לנטרל את הסכנה באופן מיידי, ובכך להגן הן על הציוד והן על המתקן שלכם.
