מכונת הקלייה Silon ZR7 היא הביטוי האולטימטיבי לעוצמה ולדיוק בתחום קליית הקקאו. היא מבטיחה אפשרויות קלייה בלתי מוגבלות וחווית קלייה יוצאת דופן, בזכות העברת חום מוליך קרוב יותר לפולים מאי פעם. שוקולטיירים יקרים, אנו מקדישים את מכונת הקלייה הזו לכם, ומציעים לכם שליטה מוחלטת, גמישות מלאה, והיכולת להשיג ולשחזר בדיוק את פרופיל הקלייה הרצוי לכם.
זכוכית מגדלת מובנית עם תאורה, המאפשרת מעקב מדויק מקרוב
דלתות פנאומטיות מהירות ותגובתיות מאפשרות טעינה מהירה של התוף או שחרור מהיר של הפולים הקלויים.
פנו בקלות את הפולים למיכל המיועד או לשקית המונחת בתוכו.
עקבו אחר הלחץ בתוך התוף כדי להבטיח תוצאות עקביות ותפעול חלק.
מעקב חזותי ברור של תהליך הקלייה
אמצעי בטיחות הכרחי במקרה קיצוני של שריפה בתוך התוף.
מיוצר בעבודת מתכת מדויקת, עם אביזרים איכותיים ביותר, כדי להבטיח אמינות מרבית.
ממשק מסך מגע אינטואיטיבי לשליטה חלקה ומהירה
פיזור חום מושלם מבטיח שתרכובות הקקאו החיוניות יפותחו במלואן ויועצמו במהלך תהליך הקלייה.
שילוב ייחודי של הולכה והסעה מבוקרת מבטיח שהפרופיל הסופי יציג רמות ארומה מצוינות וגבוהות.
תכנון תרמודינמי מתקדם ושיטת בעירה נקייה ומדויקת מבטיחים פרופיל טעם חלק ואיכותי.
תוכנן לביצועים בעלי תפוקה גבוהה עם צריכת חשמל מינימלית, מה שמבטיח חיסכון מרבי באנרגיה והפחתת מזהמים.
תוכלו לתעד ולנתח את פרופילי הקלייה שלכם בקלות. ה-Silon ZR7 תואם לכל תוכנות רישום הקלייה הנפוצות.
צוותנו מפתח עדכוני תוכנה קבועים, שניתן להוריד באמצעות Wi-Fi, מה שמאפשר גם לדגמים ישנים יותר ליהנות מהשיפורים והתכונות העדכניים ביותר.
מכונת הקלייה Silon ZR7 מתאפיינת בממדים קומפקטיים במיוחד, והיא מכונת הקלייה היעילה ביותר בשוק בקטגוריית 7 ק"ג. תכונה זו מאפשרת לשלב אותה בקלות במערכת הקיימת שלכם, מבלי שתתפוס מקום רב ומבלי להתפשר על האיכות.
בזכות צוות טכני מנוסה ורשת עולמית של מפיצים מורשים, דגם Silon ZR7 נהנה משירות לאחר מכירה זמין, ייעוץ טכני מקצועי וזמינות שירות לטווח ארוך, כדי להבטיח ביצועים אמינים לשנים רבות. עם שלושה עשורים של ניסיון בייצור מכונות קליית קפה באיכות גבוהה, Coffee-Tech Engineering היא שותפה שאפשר לסמוך עליה.
ה-Silon ZR7, הבנוי מחומרים איכותיים ורכיבים שנבחרו בקפידה, תוכנן כדי להבטיח עמידות, ביצועים עקביים ואמינות לטווח ארוך. ה-Silon עבר התפתחות מתמדת לאורך השנים, ומכונות מהדור הראשון עדיין פועלות כיום.
טמפרטורות התוף, התוף והפליטה מנוטרות באופן רציף באמצעות שלוש חיישנים מובנים, לצורך בקרה תרמית מדויקת, מה שמאפשר רמת חזרתיות גבוהה.
מכונת ה-Silon ZR7 בנויה במבנה אטום המונע דליפת פליטות לחלל הקלייה, ובכך מבטיחה סביבת עבודה בטוחה ומבוקרת. מטף כיבוי מובנה בתוך התוף מאפשר תגובה מיידית במקרה של שריפה בתוף. בנוסף, ידית בטיחות ידנית מאפשרת למנהל הקלייה לפנות את הפולים באופן ידני במקרה של הפסקת חשמל, ובכך מבטיחה שליטה מלאה בכל תנאי ההפעלה. בחברת Coffee-Tech Engineering, הבטיחות מתוכננת מתוך אחריות ומכוונה, שכן הגנה על מנהל הקלייה היא קריטית לא פחות מהגנה על תהליך הקלייה עצמו.
קיבולת תוף
1–7 ק"ג (2.2–15.5 ליברות) של קקאו טרי
מחזור קלייה
11–17 דקות לקלייה בקיבולית מלאה
תפוקה לשעה
כ-28 ק"ג
עמידה בדרישות איכות ובטיחות
CE, RoHS, EMC
מפרט חשמלי
230/380 וולט | 50/60 הרץ | 1250 וואט
מנוע תוף
מנוע הילוכים עצמאי, המיועד לעומסים כבדים. בקרת מהירות תוף דיגיטלית כלולה כסטנדרט
מקור חימום
גז: גפ"מ / גז טבעי (7–20 קילוואט) – מבער בעל ויסות מלא
מאוורר קירור
מאוורר קירור בעל קיבולת גבוהה, זמן הקירור הוא כ-2–3 דקות
איסוף מוץ
ציקלון לאיסוף מוץ עם מפוח בוסטר - לקלייה נקייה ולפליטה נקייה יותר
מיסבים
מיסבים מדויקים לעומסים כבדים. למרווחי זמן ארוכים בין טיפולי תחזוקה נדרשים
מידות
121 רוחב × 150 עומק × 153 גובה ס"מ (48" × 49" × 60")
משקל
255 ק"ג
גוף
עבודות מתכת מדויקות, אביזרים באיכות מעולה, פלדה מגולוונת, פלדת פחמן ופלדת אל-חלד
מהו טווח קיבולת האצווה של ה-Silon ZR7?
מכונת ה-Silon ZR7 מציעה קיבולת אצווה גמישה של 1–7 ק"ג (2.2–15.5 ליברות). טווח רחב זה מאפשר לקלייני הקפה להתמודד עם כל משימה, החל מפיתוח פרופילים לאצוות קטנות ועד לייצור בקנה מידה מלא, מבלי להתפשר על האיכות בשום שלב.
למי מיועד ה-Silon ZR7?
תכננו מכונה זו עבור מומחי קלייה מקצועיים הדורשים שליטה ודיוק מוחלטים מהמכונת הקלייה שלהם. היא אידיאלית עבור בתי קלייה ייעודיים הזקוקים לדיוק, ליכולת חזרה על התוצאות ולגמישות בעיצוב פרופילי טעם מורכבים.
האם ה-Silon ZR7 אינו פולט עשן?
אם תבחרו בכך, כן. ה-Silon ZR7 תומך בשני פתרונות משולבים: Afterburner המופעל בגז, המיועד לחיסול מוחלט של הפליטות, או ה-Avirnaki המסחרי, מסיר העשן החשמלי שלנו. לא משנה מה מתאים לכם, שניהם מוצרים איכותיים שפותחו על ידינו כדי להשתלב בצורה חלקה במכונת הקלייה שלכם.
כיצד מבטיח ה-Silon ZR7 את עקביות תהליך הקלייה?
העקביות מושגת באמצעות תא בעירה בלחץ נמוך מהלחץ האטמוספרי ובידוד קרמי. על ידי בידוד סביבת הקלייה מתנודות חיצוניות כגון טמפרטורת הסביבה ולחות — ה-Silon ZR7 משחזר את הפרופילים שהגדרתם בדיוק מוחלט.
מה הופך את עיצוב התוף Silon ZR7 לעדיף?
התוף האווירודינמי Vortex TO4, שתוכנן על ידינו, יוצר דפוס זרימת אוויר ספירלי מדויק הממקסם את מגע הפולים עם המשטח ואת העברת החום. הדבר מבטיח תהליך קלייה אחיד ביותר בכל אצווה. יתר על כן, השימוש בזרימת אוויר מדויקת ומבוקרת מבטיח כי כל האנרגיה הנצרכת מנוצלת ביעילות מרבית, מה שהופך את העיצוב הזה לפתרון החוסך ביותר בגז בשוק.
האם ה-Silon ZR7 תואם לתוכנה לרישום נתוני קלייה?
בהחלט. ה-Silon ZR7 תוכנן לרישום נתונים רציף, והוא תואם באופן מלא לכל התוכנות הנפוצות בענף, מה שמאפשר לכם להקליט, לנתח ולשכלל את הפרופילים שלכם בקלות.
עד כמה חשובות תכונות הבטיחות במכונת קליית קפה? מה מציעה מכונת ה-Silon ZR7?
בטיחות היא נושא קריטי, ולמרבה הצער רבים נוטים להתעלם ממנו. עבורנו, ההגנה על הקולה היא חובה שאין עליה פשרות. ה-Silon ZR7 בנוי במבנה אטום לחלוטין המונע דליפה של גזים ופליטות מזיקות, ושומר על הבריאות והריאות שלכם בחשיפה יומיומית ממושכת. במקרי חירום, המערכת מצוידת בידית כיבוי אש ייעודית לתוך התוף ובמנואלת בטיחות ידנית לריקון מהיר של הפולים בזמן הפסקת חשמל. אנחנו עושים הכל כדי להבטיח לכם סביבת עבודה בטוחה, נקייה ובריאה.
כיצד מתבצעים עדכוני התוכנה?
ה-Silon ZR7 תומך בעדכונים באמצעות Wi-Fi. הצוות שלנו מפתח ללא הרף שיפורים חדשים, ומבטיח שהמכונת הקלייה שלכם תיהנה מתכונות התוכנה העדכניות ביותר ומייעול הבקרה, גם שנים לאחר הרכישה.
איזה סוג של תמיכה טכנית זמין?
כל מכשיר Silon ZR7 נהנה מ-30 שנות מומחיות של Coffee-Tech Engineering. עומדים לרשותכם הצוות הטכני המנוסה שלנו ורשת עולמית של מפיצים מורשים, המספקים שירות לאחר מכירה יעיל ומהיר.
האם ה-Silon ZR7 מיועד לשימוש תעשייתי לטווח ארוך?
כן. ה-ZR7, הבנוי כולו מרכיבי מתכת מעובדים בדייקנות, תוכנן כדי להבטיח עמידות. המחויבות שלנו ל"איכות מתמשכת" באה לידי ביטוי במכונות מהדור הראשון שלנו, שעדיין פועלות כיום, בזכות זמינות חלקי חילוף לטווח ארוך.
